저도 최근에 알게된 음식상식 : 감자탕의 감자 의미!

[늘푸른솔나무]

감자가 많이 들어가 있어 감자탕인줄 알았는데

감자탕에 들어가는 등뼈 중 감자뼈라는 부위가 있어

감자탕이랍니다, 돼지 등뼈의 척수를 감자 라고 합니다

[오라]

좋은 정보네요.

[제인사랑]

ㅎ ㅎ ㅎ 저두 지난번 TV 맛집 이런 프로에서 하는소리 들었어요,
식물성 감자가 아니라, 돼지뼈 래요.

[지진맘]

하나의 '썰' 정도로 받아들이는 게 나을 듯 하네요.
돼지뼈를 의미하는 한자어 감저가 와전되어 감자가 되었다는 말인데...
분명치 않아요. 그런 말이 있다는 정도로 받아들여야 합니다.
지명, 음식명 등.. 수많은 백성이 오랫동안 사용해 오던 말의 유래는
한 가지 정설이 있다고 생각하는 게 오류 입니다.

[이케이]

그건 그렇지도 않을까~~ 하는 여러 가정중에 하나일뿐인데요

[피오나]

선생이 아니랍니다.뉴스공장에 나왔어요.
그 뼈부위 감자는 소량 나오기때문에 대중적일수 없다고
식물감자에서 나온 감자탕이랍니다.^^

[피오나]

황교익선생님