마늘을 오래 보관하는 방법?????

[해남사는 농부]

올해는 마늘 값이 예년에 비해
4~5 이상의 높은 가격을 형성하고 있어서
마늘을 준비하기 어려운 분들은
올  가을 김장을 제대로 할 수 있을지 걱정입니다.
또 마늘 값이 비싸서
일찍이 마늘을 구입하신 분들도
아직 많이 남은 김장 때 까지
비싸게 구입하신 마늘을
안전하게 보관하기가 쉬운 일은 아닐 것입니다.

마늘은 잘 보관하시려면
통풍이 잘 되는 서늘한 곳에
바닥보다는 공중에
박스보다는 그물망에 담아 두시는 것이 좋습니다.

하지만 그보다 더 좋은 방법은
날씨가 더워 다소 귀찮고 고생스럽더라도
마늘은 쪽을 내어 두시면
거의 상하는 마늘이 없이
김장 때 까지 안전하게 보관하실 수 있으며
내년 봄 까지도 크게 상하는 일 없이 보관이 가능하실 것입니다.
비싸게 사신 마늘이혹시라도 상한다면
많이 아까우실 것입니다.

[루비]

마늘 보관법을 질문 하신건줄 알고 로그인 했더니 보관방법을 잘 알려주셨네요.
저도 농부님 말씀처럼 보관하는 방법을 얼마전에 처음 알았습니다.
그렇게 보관하다가 설이 지나면 싹이 나기 시작하는데
그때는 신문에 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하면
햇마늘 나올때까지 괜찮다네요.

[민지맘]

네..고맙습니다. 한접 쪽을 갈라놓았더니 부피도 적고...잘 보관하여 끝까지 잘 먹을게요