기침과 해열, 숙취와 변비에 좋은 배추

[해남사는 농부]

                                          *** 배추의 효능 ***

배추에는 비타민 A, 카로틴, 비타민 B, B1, 니코틴산 등이 들어있고
섬유질이 많아서 변비예방에 좋다.
비타민 A는 배추의 녹색 부분에 많다.
채소에 비해서 단백질이나 지방, 탄수화물 등은 적지만 아미노산은 많다.
우리 조상들은 겨울에 속이 안 좋거나 대소변에 문제가 생겼을 때
배추즙을 만들어 먹었다고 한다.
배추는 열로 인한 기침도 잦아들게 한다.

          ---  한겨레 기사 중에서 ---