멸치의 종류와 크기및 용도
이복임 |
조회수 : 1,325 |
추천수 :
5
작성일 : 2006-03-24 10:09:37
151943
세멸(지리멸치) 1~2cm , 어린이 반찬용. 볶음용 지리멸치
자멸(가이리)1.5~3cm.... 도시락 반찬용.볶음에 적합한 멸치.
소멸(고바) 3~4.5cm.....술안주 고추장에 ㅂ찍어서 드시고 풋고추와 볶은다.
중멸(고주바)4.5~7cm....고추장에 찍어먹기...국물도 낼수 있는 고급형.
대멸(주바) 7cm이상....다시국물로 적합하다
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