저는 일단 길이로 4등분하고 다시 2등분하는데 너무 커요.
소금에 절였다 꼭 짜서 넣는데 오이맛이 거의 안나요. 슬쩍 볶아야하나요?
저는 일단 길이로 4등분하고 다시 2등분하는데 너무 커요.
소금에 절였다 꼭 짜서 넣는데 오이맛이 거의 안나요. 슬쩍 볶아야하나요?
글쎄요. 전 오이향이 좋아서 생오이를 필러로 껍질 살짝 벗겨서 오이속(씨)를 제외하며 길게 썰어 놓습니다.-단무지 모양처럼- 소금엔 절이지 않구요. 오이에서 나온 물기는 키친타올로 눌러가며 물기 제거 해 놓고요.
시금치대신 전 오이를 이렇게 넣으면 싱싱하고 상큼한 오이향이 좋습니다. 오이는 좀 두꺼워도 되던데요.
저는 소금이랑 식초에 같이 절였다가 꼭 짜서 써요.
볶아서도 넣기도 한던데 전 워낙 새콤한 맛을 좋아해서 절여서 써요.
껍질쪽만 5~6mm두께 정도로 길쭉하게 잘라내서 써요.
속은 그냥 냠냠..먹구요.
절이지 않고 그냥 써도 물기안나와요.
저도 안쪽 부분은 따로 먹고 가장자리 부분만 길게 썰어서 넣어요.
물은 안 나오더군요.
아침에 김밥 쌀거면 전날 저녁에 단무지 국물에다 절여놓았다가 아침에 물기 제거하고
김밥싸면 됩니다.
저랑 같은 방법이시네요.
반갈라서 속을 파냅니다. 속을 안파내면 물이 나와서 김밥이 축축해지고 김이 녹아요.
씨빼고 먹기 좋게 길게 잘라 소금으로 밑간해서요. 밑간 안하면 여깃 물이 많이 나와서 금방 먹는건
괜찮지만 몇시간후 먹을거면. 먹을때 김이 축축하게 젖어요.
소금간해서 물기 키치타월로 제거후 넣습니다. 볶는것도 물기 제거되라고 하는건데 안하셔도 상관없구요.
오이는 소금으로 비벼씻어서 굳이 껍질 제거 안하셔도 되구. 찜찜 하시면 하시고.
오이넣을거면 당근 넣지 마세요. 오이와 당근을 같이 조리 섭취시 서로에 비타민을 파괴합니다.
전 그냥 깨끗이 씻어서 채썰어서 넣어요
오이향이 향긋하니 넘좋거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
22993 | 죽 좋아하세요? 6 | 궁금 | 2011/10/13 | 2,074 |
22992 | 종로3가 근처에 고궁 어디갈까요? 12 | 서울나드리 | 2011/10/13 | 2,567 |
22991 | 한나라당지지자분들께 정말 궁금해서 그러는데요. 69 | .. | 2011/10/13 | 2,460 |
22990 | 트리트먼트 어디서 파나요? 3 | ??? | 2011/10/13 | 1,943 |
22989 | 신용카드 가족카드발급 7 | 열심히 | 2011/10/13 | 2,440 |
22988 | 강원도 설악산 근처 숙박업소좀...추천해주세요..~ 3 | 둥둥맘 | 2011/10/13 | 3,469 |
22987 | 한진중공업 교섭 재개에 대한 희망버스 기획단의 입장 2 | 난데없이낙타.. | 2011/10/13 | 1,539 |
22986 | 저는 부페가 너무 싫은데 남편은 부페가 인생의 낙인 사람이에요ㅠ.. 46 | 젼 | 2011/10/13 | 12,032 |
22985 | 예전 자게글은...??? 1 | 둥둥맘 | 2011/10/13 | 1,466 |
22984 | 안방에 커텐이 좋을까요? 롤스크린이 좋을까요..? 6 | 고민 | 2011/10/13 | 2,888 |
22983 | 골드키위 보관방법좀.. 7 | 계란 | 2011/10/13 | 10,271 |
22982 | 세탁기 선반 1 | 세탁기선반 | 2011/10/13 | 1,910 |
22981 | MB 사저 터 수상한 지목 변경 14 | 어디까지 | 2011/10/13 | 2,265 |
22980 | 고3될 아이 여행 어떨까요? 4 | 예비 고3맘.. | 2011/10/13 | 1,880 |
22979 | 가카, 너무 유치해! 5 | 이명박 사저.. | 2011/10/13 | 1,897 |
22978 | 두부 굽지않고 두부조림은어떻게.. 4 | @@ | 2011/10/13 | 3,416 |
22977 | 팔순잔치...선물? 축의금!.... 3 | 패닉 | 2011/10/13 | 15,737 |
22976 | 박원순 비방하며 “하느님이 이 나라 사랑하신다” 1 | 샬랄라 | 2011/10/13 | 2,036 |
22975 | 진짜 강남 좌파가 있나 보네요. 4 | 양파알바. | 2011/10/13 | 2,007 |
22974 | 컴앞대기-네스프레소 돌체구스토 쓰시는 분들 질문요 7 | sksmss.. | 2011/10/13 | 2,809 |
22973 | 김밥에 넣는 오이 어떻게 손질하고 간 하는지 궁금해요 8 | 김밥용 오이.. | 2011/10/13 | 18,795 |
22972 | 웹하드로 문서를 보내달라는데 엉엉 도와주세요 5 | 복잡해 | 2011/10/13 | 1,580 |
22971 | 엄마가 일본으로 여행을 가세요. 6 | 조언 | 2011/10/13 | 2,462 |
22970 | 동생이 군대갔는데요 20일에 퇴소하는데요 궁금한게 있어요 6 | 보고싶은막내.. | 2011/10/13 | 1,833 |
22969 | 檢, 신재민 전 문화부 차관 '무혐의' 종결할 듯 7 | 세우실 | 2011/10/13 | 1,885 |