텃밭에서 키운거라고 주셔서 담갔는데
하루 밖에 두었다가 먹어보니 속이 쓰릴 정도로 매워요 가을무는 맛있는걸로 알고 있는데요
이거 김냉에 1주일 두면 좀 나아질까요
그리고 지금 간이 딱 좋은데.. 더 짭짤 해야 할까요
그럼 젓갈이라도 좀더 넣으려고요
텃밭에서 키운거라고 주셔서 담갔는데
하루 밖에 두었다가 먹어보니 속이 쓰릴 정도로 매워요 가을무는 맛있는걸로 알고 있는데요
이거 김냉에 1주일 두면 좀 나아질까요
그리고 지금 간이 딱 좋은데.. 더 짭짤 해야 할까요
그럼 젓갈이라도 좀더 넣으려고요
그런 알타리 무가 익으면 더 맛있어요.
좀 기다리시면 밥 도둑이 될 것 같아요.
맛있겠다~~~
좀만 더 익혀보세요 ^^
알타리 김치 최고라는 ㅎㅎ
괜찮아요. 익으면 맛있어져요.
앉은자리에서 그냥 깍아먹어도 달콤하고 맛있던 알타리무가 칼이 닿아그런지 몰라도
김치담으려고 손질해놓고 보면 아린경우가 종종있더라구요. 정확한 이유는 잘 모르지만요,
확실한건 익고나면 괜찮아요. 무르지도 않고 맛있어요.
알타리는 그냥 상온에서 국물이 익은듯한 냄새가 날때까지 이틀이나 추운날은 삼일까지 두어도
국물만 익었지 무에 양념이 들어가진 않았기때문에 너무 일찍 김치냉장고에 넣어서 찬기운을 맞으면
맛이 덜해지는것 같아요. 특별히 안익은 김치를 즐기시지 않는다면 적당히 익어야 유산균도 많아 몸에도
더 좋을거에요. 간은 짭짤하지 않아도 되어요. 지금 너무 싱겁다 싶으면 액젓을 조금 넣어도 좋겠지만,
딱 좋다면 그냥 익혀도 괜찮을 듯 싶어요.
ㅎㅎ 여러분들 말씀 들으니 안심이 되요
감사합니다
가을 무우는 그런경우 많아요
하지만 매운 무우가 익으면 더 아삭거려요.
그리고 제 생각엔 지금 간이 맞다면
다른건 안 넣으시는것이 좋을것 같아요
알타리 무우가 짜면 쪼글쪼글 거리면서 아삭 거리지 않더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
26118 | 'Kai 정기열'씨 팬 ? 8 | 생생클래식 | 2011/10/13 | 2,752 |
26117 | 중국펀드 어찌햐야 하나요 5 | 애플이야기 | 2011/10/13 | 3,313 |
26116 | 동해시 숙소 여쭙니다 2 | 정보 부탁 | 2011/10/13 | 3,238 |
26115 | 안과 간호사님이나 종사하시는 분 도와주세요 2 | 부탁드려요 | 2011/10/13 | 3,272 |
26114 | ↓↓(힘써줘 - 힘쓰는 국회의원..) 원하면 돌아가세요 .. 4 | 맨홀 주의 .. | 2011/10/13 | 2,253 |
26113 | 중화요리중,닭과 빨간 고추랑 바싹 튀겨서 함께 나오는 요리이름요.. 9 | 닭은 가늘게.. | 2011/10/13 | 3,263 |
26112 | 김경호 락크리스마스.. 콘서트 예매했어요~ 3 | 경호빠팬 | 2011/10/13 | 3,085 |
26111 | 예쁜 유기 받았어요. 13 | ^^ | 2011/10/13 | 3,555 |
26110 | 나꼼수에 등장한 BBK 김경준 기획입국설 배후에 이명박후보 상근.. 8 | caelo | 2011/10/13 | 3,598 |
26109 | 네소프레소 바우처가 생겼는데요 7 | 커피 좋아 .. | 2011/10/13 | 4,981 |
26108 | MBC라디오,,,, 시사인 ‘MB사저’ 방송은 안 돼? 4 | 베리떼 | 2011/10/13 | 3,120 |
26107 | 청소 매일하세요? 5 | 오렌지 | 2011/10/13 | 4,143 |
26106 | 호주산 양념된 소불고기 500g 21000원이면....? 3 | 비싼거죠? | 2011/10/13 | 2,720 |
26105 | 이것도 장애인가요? 4 | 라맨 | 2011/10/13 | 2,983 |
26104 | 맘이 설레였어요^^ 5 | 이런.. | 2011/10/13 | 3,570 |
26103 | 토요일에 결혼식이 있는데 비오네요..ㅠ.ㅠ 5 | 하필 | 2011/10/13 | 3,283 |
26102 | 멋진 시아버지 15 | 참 좋았습니.. | 2011/10/13 | 5,370 |
26101 | 영업정지된 저축은행 거래 내역 알아보는 법 여쭤봐요 1 | 두통 | 2011/10/13 | 2,469 |
26100 | ↓↓(양파청문회 - 박 후보의 하버드..) 원하면 돌아가세요 32 | 맨홀 주의 .. | 2011/10/13 | 2,802 |
26099 | 가스오븐이 낫나요? 전기오븐이 낫나요? 8 | 오븐고민 | 2011/10/13 | 3,963 |
26098 | [원전]후쿠시마.니혼마츠.모토미야 등 방사선량 급상승 2 | 참맛 | 2011/10/13 | 3,573 |
26097 | 임신증상을 아주 빨리 느끼신분도 계신가요? 14 | 혹시 | 2011/10/13 | 60,424 |
26096 | 방과후 도우미 얼마정도가 적당할까요? 4 | 방과후 | 2011/10/13 | 4,221 |
26095 | 남자외모 화성인의 성형 기사를 보니... 1 | 안타깝다 | 2011/10/13 | 3,585 |
26094 | 20분 후면 퇴근입니다.. 저녁은 또 뭘 먹나요..ㅠ.ㅠ 11 | 윽... | 2011/10/13 | 3,347 |