여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
1.물에 불린 토란대을 꼭 짠다,
2.꼭 짠 토란대를 먹기 좋은 크기로 썰은 후, 조선간장과 마늘을 넣어 버무린 다음 30분정도 간이 베도 록 둔다
3, 프라이팬을 달군 후 토란대를 넣고 5분에서 10분정도 볶는다.
4. 물을 조그만 붓고 뚜껑을 덮어 약한 불로 토란대가 부드러워 질때까지 삶는다
5.토란대를 불에서 내린 후 식힌다. 식은 토란대에 참기름과 깨소금 그리고 들깨가루을 넣고 손으로 무친다
감사합니다. 그런데 제가 찾는 건 토란대가 아니라 토란(열매)볶음인데 비슷할까요?
제가 토란요리를 좋아해서 가끔 해먹는데 순천 식당만큼의 맛은 안나겠지만 간편 방법이 멸치육수에 토란, 양파,( 마늘 조금은 선택사항), 들깨가루 넣고 까나리액젓 넣으면 먹을 만해요^^
참고로 저는 음식을 편하게 하는 편이라 따로 육수 안내고 멸치, 토란, 다시마, 양파, 들깨까지 한꺼번에 넣어서 끓여먹습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
28587 | 2000천만원을 월세로 받는다면 월 얼마를 받아야 하나요? 4 | 월세 | 2011/10/26 | 1,709 |
28586 | 투표용지 오류인쇄 왜 인정하나요?? | 여쭈어요.... | 2011/10/26 | 1,114 |
28585 | 참관인이 있어서 개표할때 괜찮긴 하지만 | ㅇㅇㅇ | 2011/10/26 | 991 |
28584 | 아 저가 지겠구먼요 ㅠ.ㅠ 5 | 참맛 | 2011/10/26 | 1,827 |
28583 | 서초구 투표하고 왔는데 학교에 차를.... 5 | 투표장 | 2011/10/26 | 1,931 |
28582 | 예뻐서 기분나쁜 나경원 3 | 흥! | 2011/10/26 | 1,672 |
28581 | 국제전화 skype 4 | 국제전화 | 2011/10/26 | 1,274 |
28580 | 연세대 교육대학원 들어가기 힘든가요? 2 | 궁금 | 2011/10/26 | 13,697 |
28579 | 이메일이요~한꺼번에 싹 지우는 방법은 없나요? 2 | 넘많다~ | 2011/10/26 | 1,208 |
28578 | 조국 교수, "'효자' 발언 책임져야 하면 책임지겠다" | ^^별 | 2011/10/26 | 1,457 |
28577 | 휴... 출근길에 투표를 안했더라면... 3 | 검은나비 | 2011/10/26 | 1,631 |
28576 | 지난번 무상급식에는 투표하라고 1인독려하고 하더만... | 어이없음 | 2011/10/26 | 1,078 |
28575 | 학교 일년빨리 간 경우 원래 이런가요?(무플 절망합니다OTL.... 12 | 초등맘 | 2011/10/26 | 1,801 |
28574 | 다른 학교도 그런지 궁금해서요... 4 | 초딩맘 | 2011/10/26 | 1,071 |
28573 | 천일의사랑-인생은아름다워..인물 2 | ... | 2011/10/26 | 2,005 |
28572 | 근데 투표용지는 두개인데 함은 하나 6 | 기억이 알츠.. | 2011/10/26 | 1,202 |
28571 | 제 이름이 들어있는 선거인 명부에서는 제가 꼴지더이다... 6 | 투표했어요... | 2011/10/26 | 1,448 |
28570 | 2시 현재 29.5% 8 | ^^ | 2011/10/26 | 1,922 |
28569 | 신해철 트위터 10 | 엘가 | 2011/10/26 | 3,532 |
28568 | 이쯤에서 시티홀 명장면이나 보고 갑시다 5 | 시티녀 | 2011/10/26 | 1,520 |
28567 | 울아들어째요?? 10 | partyt.. | 2011/10/26 | 1,787 |
28566 | 이씰린노블 수분에센스 어떤지요 1 | 바다짱 | 2011/10/26 | 1,259 |
28565 | 소심한 아줌마, 투표소에서 항의를 19 | 1026 대.. | 2011/10/26 | 3,332 |
28564 | 이와중에 죄송...오~~'뿌리깊은 나무'에 송중기 다시 등장한대.. 5 | 참칭하지말라.. | 2011/10/26 | 1,969 |
28563 | 어제 뉴스에서.. | 투표율..... | 2011/10/26 | 929 |