안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,563
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 24025 | 하루 냉동게 간장게장 괜찮을까요? 5 | 게장 | 2011/10/16 | 2,310 |
| 24024 | 시부모님과 함께 살기^^~ 2 | 이래서 안되.. | 2011/10/16 | 2,652 |
| 24023 | 오늘 튓에 웃긴 거 세엣~ 6 | 참맛 | 2011/10/16 | 1,901 |
| 24022 | 난 책 읽기가 좋아 3 | 비룡소 | 2011/10/16 | 1,479 |
| 24021 | 딸 자랑 하고 싶어요. 만원 어디로 보낼까요? ^^ 19 | *** | 2011/10/16 | 3,708 |
| 24020 | 31년된 폐허같은 건물 보세요~ 6 | 폐허 | 2011/10/16 | 2,691 |
| 24019 | 이승환이 왜이렇게 갸름하고 멋있어졌나요.. 9 | 지금 티비... | 2011/10/16 | 3,757 |
| 24018 | 서울시장 선거 막판 최대 변수는 이거 아닐까요 1 | ^^ | 2011/10/16 | 1,348 |
| 24017 | 트렌치코트가 중년 이미지? 7 | .. | 2011/10/16 | 2,993 |
| 24016 | 어제 밤 12시 넘어서까지 드릴로 화장실 공사했어요. 1 | 똘아이 | 2011/10/16 | 1,986 |
| 24015 | 35년된아파트1층 세놓는거 문제 없을까요?? 1 | 보수,관리 | 2011/10/16 | 1,746 |
| 24014 | 아래 정신분열 여친 얘기를 보고... 9 | ........ | 2011/10/16 | 5,052 |
| 24013 | 영문 해석 도움좀 부탁드립니다. 5 | 동구리 | 2011/10/16 | 1,357 |
| 24012 | 도요타 2 | 자유 | 2011/10/16 | 1,616 |
| 24011 | 광고글잡아주세요..ㅠ.ㅠ 2 | 희망 | 2011/10/16 | 956 |
| 24010 | 안과 진료 하나요? 1 | 소아과에서 | 2011/10/16 | 1,062 |
| 24009 | 넷북 속도가 현저히 느립니다. 디스크 조각 모음 외에 방법 없나.. 6 | 0000 | 2011/10/16 | 2,739 |
| 24008 | 홍반장님은 왜 나오셨나 모르겠어요 5 | 나꼼수 | 2011/10/16 | 2,150 |
| 24007 | 혹시 음식할 때 고무장갑 끼는 분 계시는지요? 10 | 키리쿠 | 2011/10/16 | 4,880 |
| 24006 | 스카프 100프로 폴리 어떤가요? 4 | ... | 2011/10/16 | 2,060 |
| 24005 | 외무고시 특채 없어져야하지 않나요? 4 | . | 2011/10/16 | 2,138 |
| 24004 | 유통기한 지난 갈아놓은 원두커피.... 1 | 아까워 | 2011/10/16 | 3,939 |
| 24003 | 소화가 안돼서 밤을 꼬박 샜어요 도와주세요 5 | 키치 | 2011/10/16 | 1,602 |
| 24002 | 재테크 까페 소개좀 해주세요. 2 | ... | 2011/10/16 | 1,474 |
| 24001 | 1만원대 이어폰 추천해주세요~(인터넷구매) 2 | 이어폰 | 2011/10/16 | 1,279 |