김장김치 그냥 두면 묵은지가 되는건가요? ㅎ

[ㅎㅎ]

김치 많이 먹는집으로 늘 넉넉하게 해서 5월~6월 쯤이면 다 먹었는데

올해는 사정이 있어 집밥 먹는 인원이 줄었더니 

7월말인데 딤채용김치통으로 3개가 남았어요.

 

일단 김치찌개니 찜이니 해 먹을거지만 매일 그것만 먹을수도 없고

가족들이 신김치 매니아도 아니니 아마 이 상태에서 새 김치를 만들어야 할것도 같네요.

 

근데 남은것들 그냥 두면 그대로 묵은지가 되는건가요? ㅎㅎㅎㅎ

신김치가 된거라 누구에게 나눠줄 상황은 아니에요(재료는 좋은거지만)

[....]

딤채에 그대로 잘 두시면 맛있는 묵은지 되는 거죠.
3년 묵은지 쓰는 식당도 있다는데 보관 잘하는 게 관건.

[oooo]

신김치가 된거라 누구에게 나눠줄 상황은 아니에요(재료는 좋은거지만)

아뇨아뇨
묵은지 시중에 팔기도 해요
필요한 집 많을겁니다
주변에 물어보시고 나눔하세요

[...]

신김치랑 묵은지는 달라요

[네네]

김장 김치가 묵으면 묵은지 돼요.
김치찌개, 김치 닭찜, 돼지고기김치찜 등
하면 깊은 맛이 나요.

[ㄱㄴㄷ]

저는 당근에 나눔했었는데 엄청들 줄서요.

[점점]

3년정도 방치된 김장김치 먹는데 너무 맛있더라구요 저는 깜박 몰랐던 거 ㅎㅎ