모밀소바 장국 레시피

[비법]

모밀 좋아해서 생모밀을 구입했어요

기코만 쯔유 사용하고 있는데요

무우 갈아서 아린맛 제거 후, 와사비, 김가루, 쪽파 넣어요

왜 가게에서 파는 그 장국 맛이 안 나올까요?

맛이 없네요

장국 비법 좀 알려주세요~

[ㅇㅇㅇ]

가쯔오부시 잔뜩 들어가야 하는데, 쯔유만으로는 약하죠.

[플랜]

쯔유넣고 물에 희석해서 진간장 설탕 추가하세요
가시오부시 없으면 생략해도 괜찮아요

[ᆢ]

원글님 덕분에
저녁은 메밀소바로 정했어요
ㅎㅎ

[장국 만들기]

너무 간단해요.
많이 해놓고 수시로 드셔보세요.

[음]

좀 진하게 해서 얼음을 넣으세요 온도도 중요하답니다

[음]

오뚜기 메밀소바장국에 얼음 잔뜩 넣어서 드셔보세요