부추전에 해산물 첨가하면 훨씬 맛있겠죠?

[부추]

부추가 많이 남아서 전을 하려는데

집에 냉동 새우랑 바지락살 있어요.

둘 다 넣을까요?

요리 고수님들, 팁 좀 주셔용 꾸벅

[뤽]

말모말모
청양고추도 다져 넣으세요

[당근이죠]

전 오징어두 넣어요. 부침물에 매운고추랑 국간장 넣고 부추를 담궜다 뺀다는 느낌으로... 얇고 바삭하게 부치세요. 해산물은 부침물에 섞지않고 조물조물 간해서 부침위에 얹어서 뒤집어용~

[부추러버]

전 여름엔 바지락이나 홍합 많이 다져넣고
땡초 다져넣어 조금 간을 쎄게해서
조그맣게 부쳐먹어요..
어릴때 엄마가해주던 추억의 맛...
전 부침 등 평생 기름기 싫어해
거의 안하던 엄마가 유일하게 해먹었던 여름음식이라..
전 그때보다 백배쯤 해먹네요..

[당근]

매꼼하게 청양 고추 기본