저희는 수박 한통을 다 썰어서 냉장보관 하거든요
깍둑썰고 남은 껍질이 꽤 많아서 고심하다가
오이채처럼 채썰어서 비빔면에 고명으로 얹어먹으니
아삭거리고 꽤 맛있어요
오이의 단단한 부분과 맛이 비슷해요
먹고나서 검색해보니 영양도 좋고
고혈압에도 좋은가봐요
껍질 부피가 많은데 이렇게 처리하니
편하고 좋네요
수박껍질 활용해보신 분 계신가요?
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수박껍질 드셔보신 분 계신가요
ㅇㅇ 조회수 : 2,378
작성일 : 2026-06-05 14:52:28
IP : 222.113.xxx.251
15 개의 댓글이 있습니다.
1. 옛날
'26.6.5 2:54 PM (119.193.xxx.99)70년대 요리책에는 수박흰부분으로 만든 김치도 있었어요.
요즘도 검색하면 나오기도 하구요.2. ㅇㅇ
'26.6.5 2:55 PM (106.101.xxx.129)어릴 때 엄마가 해주신 적 있어요.
얇게 썰어 오이무침처럼 무친거에요.
참외 씨빼고 단단한 부분으로 해도 맛있었어요. 예전 참외는 지금처럼 달지 않았어서3. ..
'26.6.5 2:55 PM (211.234.xxx.48) - 삭제된댓글예전에 할머니께서 수박껍질 흰 부분을 늙은오이처럼 초고추장 양념해서 드셨어요
4. . .
'26.6.5 2:56 PM (106.101.xxx.105)노각이나 오이처럼 얇게 썰어 양념하는데
수박껍질 손질하는게 너무 번거로워요.
맛있긴 해요5. ㅡㅡ
'26.6.5 3:06 PM (112.156.xxx.57) - 삭제된댓글껍질 처리하기 귀찮아서
양념해서 먹으러 시도하다
굳이? 현타 와서 그냥 버려요.6. 넹
'26.6.5 3:06 PM (211.36.xxx.53)두꺼운 껍질은 휜 부분이 아삭하니 맛나요
노각 무침처럼 먹거나 무 피클처럼도 해먹어요7. 네
'26.6.5 3:19 PM (222.106.xxx.184)그 흰부분 노각처럼 무치면 맛있죠
은은한 수박향도 나면서..
소금에 절여서 물기 꽉 짜서 고춧가루 양념해서 무쳐서 밥에 비벼 먹기도 하고
넙적하고 얇게 저며 썰어서 장아찌 담가서 김밥쌀때 넣어 싸기도 하고 그랬어요.8. ..
'26.6.5 3:23 PM (223.38.xxx.139)노각처럼 무쳐 먹었는데
맛있었어요9. ..
'26.6.5 3:28 PM (112.145.xxx.43)예전 친척집 가니 수박 껍질로 만든 요리를 매오셔서 맛있게 먹었던 기억나서
제가 해보니 식구들이 안 먹더라구요10. ㅁㅁ
'26.6.5 3:29 PM (112.187.xxx.63)맛난부분 속은 애들몫으로 좌악 걀무리
대충 속살좀 남겨 껍질부분 수저로 득득 긁어
꿀 좀 섞어두고 퍼묵 퍼묵해요
반찬용으로 손질하기엔 좀 번거로워서요11. 주니엄마
'26.6.5 3:35 PM (221.157.xxx.140)수박 흰 속껍질로 된장찌개끓여요
맛없는 여름무 대신 향긋하고 달큼함이 참 맛있어요
멸치 몇마리 된장 댕초 수박껍질만 있어도 아주 맛나요12. ..
'26.6.5 3:40 PM (106.101.xxx.194)맛있어요 저든 좋아해요
13. ......
'26.6.5 4:05 PM (114.86.xxx.116)소금에 절였다가 꼭 짜서 무치면 완전 오독오독 맛있어요
14. 전에
'26.6.5 5:29 PM (211.114.xxx.107) - 삭제된댓글살던 아파트에서 무게대로 음식물 쓰레기 값 처음 낼때 수박껍질이 무게가 상당해서 돈이 너무 아깝더라구요. 그래서 깍두기, 장아찌, 생채 등등 여러가지로 시도해 봤는데 제 입맛엔 안 맞아서 못 먹겠더라구요.
15. 저요
'26.6.5 5:39 PM (175.223.xxx.197) - 삭제된댓글요즘은 수박서와서 뱌로 깍뚝썰기해놓고
흰부분 손잘해서 반찬 만들어놓는 맛에
신나요.
무채처럼 무쳐먹고.
요즘은 조금 오이지냉채?처럼 먹으니 갸운해요.
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