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배추 잘 절이기

... 조회수 : 1,835
작성일 : 2026-05-27 10:56:50

여러번 해봐도 어려워요

노하우 있으신가요?

줄기부분은 계속 싱겁게 돼요

IP : 175.200.xxx.83
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빙그레
    '26.5.27 11:01 AM (122.40.xxx.160)

    줄기부분이 계속 싱겁다면
    소금을 사이사이 더 넣고 절이세요.

  • 2. ...
    '26.5.27 11:02 AM (220.125.xxx.37)

    절일때 일부러 줄기에만 소금쳐요.
    물이 생기면서 줄기 아래 잎은 알아서 절여져요.

  • 3. **
    '26.5.27 11:16 AM (14.55.xxx.141)

    다라이에 물을 가득담아 줄기 위 에 얹어놓으세요
    눌러줘야 숨이 죽어요

  • 4. 원글
    '26.5.27 11:30 AM (175.200.xxx.83)

    절이는 시간을 날이 더워서
    6시간 했는데 부족한가요?
    사이에 소금을 더 뿌렸어요

  • 5. 원글
    '26.5.27 11:41 AM (175.200.xxx.83)

    눌러두기도 했는데
    결과는 싱거웠어요
    더운 날에도
    12시간 절여야하는지.,

  • 6. ...
    '26.5.27 11:58 AM (114.204.xxx.203)

    6시간은 짧죠 보통 12시간
    한통 이면 좀 짧게 해도요

  • 7. ᆢ
    '26.5.27 6:56 PM (121.167.xxx.120)

    약간 미지근한 물에 절이면 찬물보다 빨리 절여져요

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