계란 김밥의 계란은 계란이 아니에요?

[....]

계란으로 둘러싸다시피 계란이 많이 들어 있고 비싼 김밥 이었는데 계란 맛이 거의 안났어요.

계란이 계란 아닌 것 같은 느낌이랄까..

[간?]

소금 간 안 하고
팬에서 좀 오래 노랑기 돌 때 까지 익히지 않으면
별 맛 없어요

[ㅇㅇ]

계란에 녹말이나 밀가루풀고
그래서 그래요

[저도]

한 프랜차이즈식당이
달걀말이 마음껏 갖다먹을수 있는데
무슨 부드러운 플라스틱 먹는 느낌이었어요.
아무 맛도 안 나서요.

[..]

아직 한국은 진짜 계란 쓰고 있을걸요.
일본이나 중국은 가짜 계란 쓴지 오래되었구요.

[그럼]

계란이 아니면 뭔데요?

[전분]

대부분 계란 김밥 전문점들이 계란물에 전분 타서 만드는데요.
전분물 많이 타면 탈수록 계란맛도 안나고 아무맛도 안나더라구요.

[저는]

전분물 타는지 처음 알았어요.
그래서 맛도 식감도 이상했군요.

[일본 가짜계란]

맞아요 일본은 관광객때문에 계란소비 감당못해 가짜계란 사용한지 꽤 된걸로 알아요
인체에 무해한 성분으로 만든 가짜계란..
년 1억개인지 1억명분인지를 만들어 유통시킨다고해요 아마 관광지 계란 들어간 요리는 대부분 이런거 아닐지 의심의 눈으로 보게돼요