불려놓은 흰콩있는데 그냥 갈아서 김치찌개에 넣는건가요?
아니면 익혀서 갈아서 김치찌개에 넣나요?
맛있게 하는 비법좀 알려주세요^^
자유게시판
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콩비지찌개요
..... 조회수 : 1,292
작성일 : 2026-04-29 19:11:40
IP : 115.41.xxx.211
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'26.4.29 7:17 PM (222.107.xxx.17)그냥 갈아서 넣으세요.
비법은 다른 분이..2. ㅇㅇㅇ
'26.4.29 7:29 PM (124.155.xxx.217)콩비지는 두부를 만들고 남은 두부찌꺼기?에요
콩을 불린후 갈아서 끓이고 면보에 짜서 나온 물에 간수를 넣으면
두부가 되고 면보에 남은것이 비지에요
그 비지로 김치찌개 만드세요3. ..
'26.4.29 7:34 PM (211.112.xxx.69)비지로 김치찌개 하는것보다
생콩 불려서 껍질 벗기고 삶지 말고 아주 곱게 갈아서 김치찌개 만들면 백배는 더 맛있어요.
찌개 먼저 다 만들고 마지막에 콩 간거 넣어서 섞어서 간 보고 물 적으면 좀 더 넣어 적당히 맞추고. 간 콩이라 금방 익어요.
너무 오래 끓여도 맛없음.4. 플랜
'26.4.29 7:39 PM (125.191.xxx.49) - 삭제된댓글들기름에 돼지고기 달달 볶다가 잘게 썬 김치 넣고 고추가루 한스푼 넣고 볶아줌
갈아놓은 콩 넣어주고 재료가 잘 섞이게 버무리고 육수나 물 보충
간은 새우젓이나 소금으로 마지막으로 대파 마무리
콩비지 넣기즨에 콩나물도 넣어주면 맛이더 좋아요5. .....
'26.4.29 7:40 PM (115.41.xxx.211)헉 안익혀서 넣는거군요..
6. .,,,,
'26.4.30 10:28 AM (112.216.xxx.18)김치찌개에 넣는게 아니고 콩비지 들기름에 돼지고기 볶고 김치 좀 넣고 갈아서 콩 넣고 만들면 되는 거고 김치찌개에 넣으면 비지김치찌개가 되긴 하겠네요
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