족발이 뜨거운게 왔다면 어떻게 하시겠어요

[......]

족발로 유명한 집에 배달 주문했어요.

여는데 뜨겁길래 보쌈으로 잘못왔나 싶었는데 족발이더라고요.

삶자마자 바로 꺼내서 썰었는지 다 뭉개지고 두께는 3센티 정도로 듬성듬성 썰린 족발.

원래 족발은 적당히 식혀서 쫄깃하게 먹는거잖아요.

이렇게 상식에서 벗어난 음식을 보내면 미리 말이라도 해줘야 하는거 아닌가요.

아무 말도 없었어요.

그냥 먹었는데 생각했던 족발이 아니라서 당황스러웠어요.

 

 

 

[..]

원래 족발은 따듯한거잖아요
듬성듬성 썬집도 많아요
결데로 이쁘게 썬집도 많은반면

[....]

매장에서 먹는 따끈한 족발이 저는 더 좋아요.

[...]

전 차갑게 주면 싫은데요..
갓 삶은건 좋은데.다 취향이 다르네요.

[..]

잘못된건 아닌 덧 같아요.
배달 음식 특성상 주문 받은 즉시 배송해야 해서요.
족발 나오는 시간 피해서 주문 하시거나
주문할 때 늦게 배송해도 되나 충분히 식은거 달라고 적어야 할 것 같아요.

[그게]

잘 삶은건 뜨거워도 뭉개지지 않는데
삶아 묵혔던걸 주문들어오니또 데운거 아닐까요? 그러니 뭉개질정도로 흐물거릴듯...맛도 별로라면 이쪽이 아닐까요

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장충동 족발도 따뜻하고 뭉개지게 썰어서 주던데 저는 차가운거보다 훨씬 맛있었어요

[ᆢ]

다 취향이달라서요 저희는 차가운걸 선호해요
따뜻한건 물컹거리는식감을 싫어하더군요

[...]

전자렌지 데워준거 같아요 흠 막 삶은 족발도 그렇지 않아요

[......]

족발이 따뜻한거라니 너무 놀랍네요
저는 평생 상온 족발만 먹어봤어요

[혹시]

선택지는 없었나요?
제가 자주 먹는곳은 따뜻한거 차가운거
선택하게 되어 있거든요
물론 저는 차갑고 쫄깃한 식감을 좋아하긴해요

[ㅁㅁ]

예전에 족발 밀키트를 두어번 사서 먹은적 있는데 설명서에 고기 넣고 끓여서 익힌 다음 차갑게 식혀야 맛있다는 설명이 있었어요 그과정이 있어야 족발 특유의 쫄깃함이 살아나더라구요
아마도 그 과정 없이 급하게 보낸거 아닐까요

[....]

따뜻하고 보들한게 더 맛있던데요 잘하는집 가서 한번 잡숴보세요

[......]

저기서 한두번 시킨것도 아니고 몇 년동안 시킨건데 항상 적당히 식은게 왔었어요.
뜨거운건 첨인데다 모양도 엉망인거봐선 급하게 보낸게 맞아요.
선택은 없고요.

[식성은 다달라]

저희동네는 늘 따뜻하게 해서 와요
차가운거 싫어해서 전 너무 좋은데 다 식은 족발 좋아하는 사람도 있군요

[ᆢ]

시장가서 김나오는거 그자리에서 썰었는데 집에 와보니 달라붙긴 했더라고요.

[미나리]

요즘은 매장에서 따뜻한 족발 팔죠. 식은 족발 나오면 난리날껄요. 취향껏 식혀서 드시면 되죠.

[우리동네]

주문할때 따뜻한 족발은 오늘 삶은 것이고 차가운 것은 어제 삶은 것을 냉장보관한 것이라고 선택하라 합니다. 그때마다 저는 항상 따뜻한 족발을 선택했고 차가운걸 주문한적이 없어요. 차가운 족발은 언제 먹었는지 기억도 안나네요.

차가운 족발을 좋아하면 미리 물어보고 주문하세요. 대부분의 족발집이 전날 재고를 냉장보관해 두기 때문에 차가운거 달라고 하면 좋아하실 거예요.

우리동네에서 오후 4시 이후로 주문했는데 차가운게 왔다? 아마 그럼 난리 날겁니다. 따뜻한거 먹으려고 4시 이후에 주문하는건데 차가운게 왔다면 전날 재고처리 하는거라...

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아마도 원글님이 말하는 따뜻한족발은 삶자마자 건져서 썰어온거일거에요 저도 한번 받은적있는데 흐물거리고 제대로 안썰렸고 거기에 포장까지하니 기름도 덜빠지고 습기도차고 물컹거렸어요 유명한집이었어요 식힘의 과정이 없으면 저런것같아요

[sany]

뜨거운족발이 썰기가힘들거든요
아마 거의첫주문일꺼에요
저는 지금막 삶은족발 너무좋아하는데 완전야들야들부드럽잖아요