신김치로 김치만두를 했는데
냉장고에 묵은김치 다 모아서 썰었는데, 그중에
너무 신 김치가 들어갔는지 만두 먹으니 신맛만 나고 맛이 없어요 ㅜㅜ
돼지고기 두부 숙주 당면 달걀 고춧가루 참기름 파 마늘 넣었고요.
아직 한판 쪄서 먹어보고 만두속이 80프로 정도 남아있는 상태인데 뭘 더 넣으면 좀 구제가 될까요?
두부랑 고기만 간해서 좀 넣어볼까 하다가도
맛없는 만두속 양만 늘어나는거 아닌가싶기도하고
이대로 먹기는 맛이 없고 버리기는 너무 아깝고요ㅜㅜ
몇시간 걸린건데 ..
살릴 방법 좀 가르쳐주세요. ㅜㅜ
설탕을 넣어야 해요.
국간장 좀 넣고요 간을 좀 세게 해요
군만두로 먹거나 물만두로 먹으면 간이 좀 세야 입맛에 맛거든요
국간장이랑 소금이랑 참기름 넉넉하게 넣어보세요
저는 돼지고기를 기름 거의 없는 앞다리살로 해서요, 기름기가 부족하면 맛이 없기 때문에참기름이나 들기름 혹은 올리브유라도 한두 바뀌 둘 러서 치대줍니다.
원글님 경우에는 설탕넣어야해요.
일단 따로 양념을 국그릇에 떠서
거기에 설탕을 뿌려서 간을 보세요.
얼만큼 뿌려야 딱 맞을지 감이 와요.
무턱대고 전체에 싹 뿌리면
또 실패할 수 있으니
꼭 따로 떠서 미리 간하세요.
지금 상황에서는
절대 간장같은 국물류 간을 하면 안됩니다.
설탕ㆍ소금ㆍ 조미료 같은 가루류만 넣어야
물이 나오지 않아요.
다시다있음 넣으세요. 근데 다시다 넣으면 좀 짜지니까 다른 양념 넣지마시고요. 너무 김치맛만 나면 고기 두부 추가하는게 나아요.
신기치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
설탕을 넣어도 신맛이 안잡히면
한번 실험을 해보셔요.
따로 한공기만 빼서요. 치즈 1/4쪽만^^
새우살 다져 넣으면 고소해져요.
당면을 불려서 넣으세요. 참기름듬북과 설탕을 소량 넣어보세요.
부추도 쫑쫑썰어서 넣으면 더 맛있어요.
성공하시길...
아. 당면은 넣었네요. 조금더 넣어보세요
설탕이나 넣지 비싼 재료 넣지 마시고요.
만두 말고 계란물 입혀 동그랑땡을 하세요.
고기와 부추 더 넣으시고요
간을 다시다로 잡으세요 ㅎ
다시다가 진리임
그냥 버리심이.. 추가 재료도 버려요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803964 | AI 자동화 강의팔이들 조심합시다 3 | ... | 2026/04/20 | 1,380 |
| 1803963 | 영어공부에 좋았던 미드 추천해주세요 11 | ㆍㆍ | 2026/04/20 | 1,959 |
| 1803962 | 오늘 주식시장 어떨까요? 5 | 오늘은 | 2026/04/20 | 2,805 |
| 1803961 | "이건 사태가 상당히 심각해요"…부동산 임대.. 63 | ..... | 2026/04/20 | 13,161 |
| 1803960 | 인천공항에 나타난 미친여자라네요 25 | ... | 2026/04/20 | 16,105 |
| 1803959 | 이재명은 1주택자한테 세금 못뜯어서 안달났네 46 | ㅇㅇ | 2026/04/20 | 3,093 |
| 1803958 | 메트리스 교체 주기 5 | 우리랑 | 2026/04/20 | 1,837 |
| 1803957 | 샘표 간장 701 가격 9 | ... | 2026/04/20 | 3,839 |
| 1803956 | 네이버베이 줍줍 18 | 111 | 2026/04/20 | 1,701 |
| 1803955 | 신이 없다고 느끼는 가장 큰 이유 63 | ufg | 2026/04/20 | 14,572 |
| 1803954 | 인사 제대로 안하는 중3아이 훈육방법좀요 35 | ... | 2026/04/20 | 2,249 |
| 1803953 | 일어났는데 춥네요 4 | 일아 | 2026/04/20 | 1,629 |
| 1803952 | 이거 소름돋고 울컥한데 저만 그래요? 7 | BTS | 2026/04/20 | 5,786 |
| 1803951 | 딱 1년만 여행 맘껏 다니며 쉬고 싶어요. 6 | 주저리주저리.. | 2026/04/20 | 2,184 |
| 1803950 | 김혜경여사, 옷 예쁘네요 20 | ㅇㅇ | 2026/04/20 | 4,615 |
| 1803949 | 미술사 공부하고 싶은데 뭐부터 할까요? 10 | ㅇㅇ | 2026/04/20 | 1,441 |
| 1803948 | 펌글)외교를 방구석 렉카질로 소비한 대가 23 | 걱정불안 | 2026/04/20 | 2,512 |
| 1803947 | 대형마트나 온라인몰 없었을때요 11 | 예전요 | 2026/04/20 | 2,306 |
| 1803946 | 빌리 엘리어트 포스터 보고 외국 배우들인줄 | 포스터 | 2026/04/20 | 2,728 |
| 1803945 | 영화 밀수에서 조인성 김혜수 연인됐어요? 1 | 이런 | 2026/04/20 | 2,009 |
| 1803944 | 트럼프는 이란 몸집만 키워줬네요 5 | ... | 2026/04/20 | 3,741 |
| 1803943 | 명언 - 내가 태양이 되자 3 | 함께 ❤️ .. | 2026/04/20 | 1,434 |
| 1803942 | 이란, 한국도 참여 ‘호르무즈 이니셔티브’에 “위선으로 변질” .. | ㅇㅇ | 2026/04/20 | 3,871 |
| 1803941 | 이란, 2차 평화협상 참여 거부 7 | 종전바람 | 2026/04/20 | 3,767 |
| 1803940 | 60대 지인이 여기저기 직업찾다 나중엔 목사가 하고 싶다는데 4 | 흠 | 2026/04/20 | 5,343 |