간장을 끓이지 않고
양파에 넣는 레시피도 있던데
그렇게 해도 맛있게 되나요?
간장 생수 식초 넣고 해보려고요
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양파장아찌 간장요
ㅡㅡ 조회수 : 329
작성일 : 2026-04-16 11:30:29
IP : 223.38.xxx.2
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄹㄹ
'26.4.16 12:06 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글끓이는 이유는 잡균을 없애기 위해서이지 맛과는 별 영향 없어요
2. 유튜브
'26.4.16 12:23 PM (223.39.xxx.218)유튜브에서 끓이지 않는 레시피로 담그는 것도 있던데 아마 끓인 것보다 빨리 먹어야 할 거예요
3. 시판장아찌소스
'26.4.16 12:28 PM (218.38.xxx.43)시판 장아찌용 소스(간장) 은 바로 부으면 되더라고요.
4. 저는
'26.4.16 12:45 PM (110.70.xxx.171)간장:식초:설탕을 2:2:1의 비율로 설탕녹을때까지 섞어
붓고1주일쯤후에 양파에 간배고 국물이 싱거워지면
국물만 따라 한번 끓여서 식혀 부었어요.
저는 따로 물타지않는데 가끔 물도섞는 레시피도 있던데
그러면 변하지않나 모르겠네요.
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