대파김치 맛있대서 담갔는데

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요즘 대파가 너무 저렴하길래

대파김치가 맛있다는글 많이본터라

히트레시피 보고했어요

5-6cm길이로 잘라서 반 가르면 안예쁘니까 통으로...

일주일 익혀서 지나고 먹으래서 먹는데

너무 찔겨요ㅠㅠ

흰부분은 그나마 먹을수는 있는데 그래도 식감이 질김.

중간은 너무 너무 질김 ㅠㅠ 반 안갈라서 여러겹이라 더질김ㅠㅠ

아예 파란이파리 한겹으로 된부분은 먹을수가 있는데 맛있는 부분은 아니지않나... 

[요새]

요새 대파는 동이 올라올 무렵이라
좀 질길거에요.

[ㅇㅇ]

파가 질긴파일까요?
대파김치 너무 좋아하는데 통으로 된 파도 질긴적은 없었거든요.
대파가 싸다니까 저도 한번 담궈볼까 싶은데.. 질길꺼라고는 생각도 못한거라 일단 사서 생으로 씹어봐야 알수 있을까요??ㅠ

[플랜]

토종대파 (삼동대파)로 만들어야 맛있어요
요즘 대파는 질기고 끈적거려서,,,

[아]

대파는 겨울이 제철이예요 지금은 쪽파가 제철... 대파는 맛없을시기

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토종대파 삼동대파로 해야한다고 아무도 말안해주셨는데…
삼동대파는 난생처음듣는데다가
대파 살때 이게 무슨대파인지 안써있는데 그거 확인하고 사야하는간가요?

[kk 11]

김장철이 좋고 지금은 쪽파로 하죠

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겨울엔 대파가 비싸던데ㅠㅠ 싼 대파로 하면 안되는거였다니…
저 이 완전 튼튼해서 단단한거 잘먹는데도 힘들어요
고기구울때 반 갈라서 한겹 한겹 분리해서 구워봤는데 그래도 질겨기다보니 먹을수가 없어요

[ㅇㅇ]

어머 저도 지금 알았어요.
대파김치는 삼동대파! 기억하겠습니다.

[삼주전쯤]

삼주전쯤 담았던 것 같은데....
지난달에 담으셔야 했어요. 겨울대파의 제철은 11월에서 3월까지...

[지금음]

쪽파철이니 쪽파김치 담가야죠
대파는 철 지남

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이런.. 버려야겠네요ㅠㅠ

[..]

버리지 마시고 푹 익혀서 김치찌개??? 아무튼 통조림 꽁치나 고등어 넣고 지져보세요. 맛있어요

[어머]

버리지마세요. 저도 처음에 이맘때 담갔다가 질겨서 푹 익햬서
김치찌개에 조금씩 넣어서 목살이건 꽁치통조림이건 푹 지졌더니
넘 맛있었어요.

[…]

네 ㅜㅜ 찌개용으로… 이런 이런ㅠㅠ
알겠습니다