두릅전 맛있네요.

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먼곳 사시는 이웃분이 텃밭 쪽파를 많이 주셔서 며칠동안 파전이랑 파김치 해서 잘 먹었어요. 

 

그래서 빵을 이것저것 좀 구워서 드리니 두릅이랑 머위랑 막 따서 많이 주셨어요. 

 

두릅이 엄청 두텁고 길쭉하니큰데 어쩔까 하다 가늘게 썰어서 밀가루 반죽만 얇게 발라서 전으로 하니 정말 맛있어요. 바삭하고요. 

봄나물 잔뜩 먹고 있어요

[맛있죠]

어제 초장에 찍어먹고 전 부쳐서
막걸리 한병 비웠어요

[맛있죠]

아! 저는 두릅도 맛있지만 눈개승마가
쫄깃하고 좋더라고요

[쓸개코]

예전에 지리산 둘레길(2코스)를 간 적이 있거든요.
올라간지 얼마 안 되어 나무그늘 아래 부부가 막걸리랑 두릅전을 팔고 계시더라고요.
평상에서 시원한 막걸리와 함께 먹었던 그맛을 잊지 못해요.
한번 해먹어야 겠어요.