쑥떡용 거문도 쑥을 너무 많이 잘못 샀는데 처치법?

[ㄴㄱㄷ]

쑥국 좋아해서 두고두고 먹으려고 3키로나 샀는데 받고보니 쑥떡용 쑥 너무 큰게 와서요.

제가 이걸로 떡 해먹을 정도로 정성은 없고..

이거 어케 활용하죠?

당근에 싸게 팔래도 금지 품목.ㅜ

거문도산이라 쑥은 다듬을거도 없이 너무 깨끗하고 싱싱한데..

아놔..

 

 

[,,,]

이런 거래 금지입니다 삭제하세요

[...]

바싹말려서 가루 만들어 차로 드세요....

[ㄴㄱㄷ]

윗님 차 괜찮네요.
바싹 말리는 방법 좀 부탁드려요

[말려서]

실처럼 엉겨붙어 가루못내요.

쑥 삶아.
찹쌀 불려서 믹서에 갈아서 쑥삶은거랑 같이
배보자기 얹어서 찌세요.
다익음 꺼내어 식힌후에
지퍼백에 넣고 이리저리 주물거려서
비닐봉지에 넣어서 네모지게 만들어 두고 냉동해서
먹고 싶을때 해동해서 먹음 되요 ..

쑥털털이 만드는법...
생쑥을 씻어 물기뺀후
밀가루나 쌀가루를 설탕과 소금하고 섞어 생쑥에 떡하듯
뒤적거려
찜솥에 얹어서 찌면 쑥털털이에요.
3킬로 그깟거 한번에 다먹을수 있어요.

[…]

쑥 털털이라고도 하는군요.
제가 자란곳에선 쑥 버무리라고 했는데요,
저도 이거 추천하려고 들어왔어요. 맛있어요.

[윗님]

1번 할때 쑥 그대로 해도 돼요?
갈거나 부숴야 되지 않나요?
쑥이 그대로 있잖아요?

[쑥을 갈면]

물이 많아지잖아요.
찹쌀넣고 쑥찹쌀떡... 인절미 전단계 상태로
네모지게 할거라 쑥물보단
쑥이 크면 잘라 삶아서 해도 되고 쑥그대로 삶아서
해야 한꺼번에 소비해요.
쑥물이 필요한건 쑥송편이에요.
쌀가루에 쑥물 넣고 반죽한게 송편재료 잖아요^^