주말에 친정가서 엄마 놀이터 마당에서 달래,냉이 캐고
잔파 잔뜩 캐서 다듬었어요.
햇살 아래서 엄마랑 얘기하며 잔파 다듬으며
일하느라 힘들었던 마음이 정말 다 풀려버리더라고요.
제가 부산에 살아 바다도 자주 보러 가는데 비할바가 아니었어요.
상추뜯고 쪽파캐서 다듬는게 뭐라고
정말 힐링되더라고요.
정말 묵은 스트레스가 다 빠져나가는 느낌.
여린 상추는 얼마나 이쁜지.
쪽파를 잔뜩 가져와 옆집 현관에 매달아 놓고
저는 요리도 못하는데
이 보약으로 뭘하지 하다가
냉동실 오징어 새우 잔뜩 넣고
파전을 했어요.
반죽을 묽게해서 다 훑어내고 최소한으로 하고 계란을 두개 넣고요.
파를 완전 넘치게 넣었어요.
뒤집지를 못해 접시를 활용했는데
와우 진짜 맛있어요.
완전 보약 같아요.
아 저 건새우 다져 넣었어요.
완전 고소해요.
대학생 딸도 파 안먹는데 맛있다고 난리..
아 나눠주고 싶은데...
글에서 맛있는 냄새나요ㅎㅎ
근데 생새우 아니고 건새우넣어도 맛있나요?
함 해볼까싶네요
지난주 관악산행 후
근처 식당 에서 파전먹엇는데
건새우 넣었더라고요
건새우도 맛나긴 하던데
식당에서는 생새우 넣어야
하는거 아닌지
건새우 넣으면 바삭해지고 고소하죠 ㅎㅎ
맛난 냄새가 여기까지 솔솔
지난 주에 시장 갔더니 쪽파 한단에 2500원이래요
4단 사서 파김치 담그고 파전 부쳐서
신나게 먹었어요
근처 사는 친정엄마도 좀 갖다 드리고요
파가 달아요
파전인가요? 츄릅
파전 드시고 미나리전도 드셔 보세요
향이 아주 끝내줍니다
건새우 없으면 새우깡이라도 부셔넣으면 새우향 난대요.
ㅡ냉동실 오징어 새우 잔뜩 넣고
ㅡ반죽을 묽게해서 최소한으로
ㅡ계란 두개
ㅡ파를 완전 넘치게 넣는다.
ㅡ냉동실 오징어 새우 잔뜩 넣고
ㅡ반죽을 묽게해서 최소한으로
ㅡ계란 두개
ㅡ파를 완전 넘치게 넣는다.
(자매품으로 미나리 파전도 있음)
ㅡ냉동실 오징어 새우 잔뜩 넣고
ㅡ반죽을 묽게해서 최소한으로
ㅡ계란 두개
ㅡ파를 완전 넘치게 넣는다.
(자매품으로 미나리전도 있음)
요새 쪽파가 싸서 다듬어서 파강회도 해 먹고, 파김치도 담고, 나물도 하고, 전도 해먹었는데요. 다듬을 거 생각만 해도 허리가 넘 아픕니다. 원글님은 건강하시네요
누가 우리집 텃밭 파좀 뽑아갔으면 좋겠어요.
작년 가을에 남아있는 쪽파 종자 모조리 심었더니
올해는 쪽파가 풍년이예요.
저는 발이 부러져서 아무것도 못해요.
반죽에 넣는게 아니지요?