동생이 줬는데
백조기는 맛이 없다는데
그래도 먹어보려고 해요.
내장.비늘은 제거됐고
소금간도 해 놓은 상태예요.
혹시 밀가루 묻혀서
기름에 구워도 될까요?
아니면
오븐에 구워야 할까요?
동생이 줬는데
백조기는 맛이 없다는데
그래도 먹어보려고 해요.
내장.비늘은 제거됐고
소금간도 해 놓은 상태예요.
혹시 밀가루 묻혀서
기름에 구워도 될까요?
아니면
오븐에 구워야 할까요?
백조기도 맛있어요
쌀뜨물에 담가서 비린내 제거하고 살짝 칼집내서 프라이팬에 구워 주면 맛있어요
밀가루 안입혀도 됩니다
생선구이는 후라이팬이 맛있게 되지요. 비늘 제거했다 해도 먹다 보면 씹혀서 저는 해동해서 다시 비늘 제거하는데 제법 많이 나와요.
비늘 다시 제거해서 후라이팬에 구울게요.
감사합니다^^
아가미쪽 검은거 싹다 없애세요
그게 냄새가 많이나요
동생이 손질까지 다 해 줬으니까
냉동상태로 그냥 구우세요
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