된장 계피 대파 양파 마늘 통후추...
다 해봤지만
최고는
맛소금 듬뿍
혹은
미원 듬뿍 +소금
다른거 다 필요없고 딱 하나만 꼽으라면
미원 아주아주 퍼 부어보세요.
전 보쌈 용도로 저렴한 대용량
쿠팡에서 500g짜리 샀는데
다음엔 1kg짜리 살래요.
전 냄비에 고기 500g에
푹 잠길 정도로 물 넣고
미원 밥수저로 3수저 넣었어요.
1시간쯤 끓이면 되는데
물이 쫄아서 고기 아래로 내려오면
고기를 뒤집어서 골고루 쫄여지게..
식은후 얇게 썰으면 투명하고 야들야들한
딱 식당 수육모습이고 맛이에요.
어욱 그냥 동전육수 2알 넣던지
육수스틱 2개 넣던지 하세요
뭔 미원을 3수저나 넣느데요 ㅠㅠ
해볼게요.
맛소금으로는 해봤었는데 아무래도 미원이 부족했나.
사먹는건 6숟가락 들어갈지도..
3숟가락 정도 넣어 보세요.
찐 식당맛 나옵니다.
두 숟가락이라도 넣어보세요
고작 고기 500그램에 미원 세수저라뇨
미원 맛소금 액젓 다 쓰고 있지만 양이 엄청나네요
고작 고기 500그램에 미원 세수저라뇨
미원 맛소금 액젓 다 쓰고 있지만 양이 엄청나네요
건강식한다고 맛없게 하는거 딱 싫지만 이건 뭐
고기가 좋으면 사실..미원 필요 없어요..
수육할때 아무것도 안넣고 소금 약간 넣고 합니다
마늘 양파 이런것조차 안넣어요..
질 좋은 앞다리살이나 오겹 준비
스타우브나 두꺼운 스탠 냄비에 양파 채썰어 깔고 고기 넣고 대파 이불 덮어서 약불 50분 불 끄고 10분 뜸들이면 식당 수육 저리가라는 맛
스타우브에 양파 두껍게 썰어서 냄비
바닥에 싹 깔고요
된장 쳐발쳐발한 수육 고기 놓고
쌍화탕 한병 부으세요
그러고 중강불에 바글바글 끓으면 바로 약불로 40분 불끄고 뜸들이면 끝!
이 레시피의 킥은 쌍화탕입니다
맛있는지는 모르겠지만 잡내 잡는데는 쌍화탕이 제일이더라고요.
쌍화탕 한병과 된장이나 커피가루 넣음 되던데요
미원 세스푼은 넘 많을것같은데
도저히 못따라하겠네요. 미원 세스푼이라니요
한약맛 싫어해서 쌍화탕은 호불호가 있을것
같아요.
비법은 불조절과 소금간
걍 무수분. 양파 소금 등 다 필요없음. 세상 간편
들어본 레시피에요
마침 오늘 수육 레시피 찾는중이었어요
궁금하긴 해요ㅠㅜ
걍 맛소금 파 양파만 넣어도 맛있어요
전에 떡볶이 프랜차이즈 사장이 아침 방송에 나와서 비법 공개 했는데,
젊은 사장이 너무 순진해서 떡볶이 한냄비 만들면서 미원을 4스푼은 넣은거 같아요.
모든 출연자들 놀라고...
그 후 우리 동네 그 떡볶이집 문 닫았더라구요.
맛소금 미원 없는데 말돈소금 안됩니꽈
우린 2026년은 살고 있어요.
이거 한봉지면 게임오버입니다.
고기 1키로 정도 되는 덩어리면 물 1.2리터에 요고 한 봉 넣고 삶아서 불 끄고 뜸 들인 다음 썰면 유명 보쌈집 저리 가라예요.
다른거 하나도 필요없어요. 샘표에서 나오는 것도 써봤는데 그건 제 입에는 맛 별로였어요. 소금 수육만 못함.
목우촌 소스도 약간 독특한 향이 있어서 호불호 있고 저는 이게 제일 나아요.
https://link.coupang.com/a/d4VBzk
안넣어도 맛있지 않나요. 된장 커피 알후추 월계수잎민 너ㅏㅎ
넣고 끊여도 맛있던데.. 고기 싱싱하면 맹물로 삶아도 맛있고..
끔찍하네요 미원 3스푼....
사먹는건 6스푼일거라니...
휴,,,,
미원을 개미눈꼽만큼써도 티가 나는데
밥수저로 세번이나요?
이건 안하고 싶네요 그 닝닝함을....
감사합니다
수육 비법
저도 미원 쓰지만
진짜 세스푼은 너무 오바에요
꼭 미원을 넣어야 한다면 한티스푼 정도도 충분합니다.
통후추
월계수잎
무
사과
양파
된장
대파 ㅡ다듬어서 따로 둔 파란잎
생강
요렇게 넣어서 팔팔 끓으면
삼겹살 퐁당
맛 없던 적이 없어요.
국물을 먹는 요리엔 찬물에
고기만 먹을 때 끓을 때 넣으라고 배웠습니다.
미원은 넣을 생각도 못해봤어요.
중학교때 가정 선생님이
맛소금은 미원첨가라 먹지 말라시던
그 말씀이 꽂혀서 지금도 맛소금은 ㅡ
댓글에 올려주신 비법육수라는게 쿠팡에서만 파나요?
쿠팡은 정말 싫은데. ㅠㅠ
ㄴ 컬리에 한봉씩 팔아요
글루타민 영양제든 msg 미원든
http://www.sumsori.com/Module/News/Lecture.asp?MODE=V&SRNO=27297
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의사가 말하는 무쏠모 영양제
https://www.instagram.com/p/DVugOQSE6NI/?igsh=NmJ5Z2oyNmVkMGFr
감사합니다
수육 비법
22222222222222
그냥 삶아도 맛있는데요.
수육 최고 비법 참고할게요
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