봄동양념 남아서 오이 무쳤더니 맛없었어요
오이를 절이고 무쳐야하나요?
봄동양념 남아서 오이 무쳤더니 맛없었어요
오이를 절이고 무쳐야하나요?
소금살짝 설탕 식초에 무쳤다가
꼭 짜고
그 물 다시 합쳐서 ㅎㅎ
고춧가루 참기름 깨 마늘 넣고 (간장 옵션)조물조물
그럼 맛나더라고요
절여서 만들어도 되고
그냥 바로 무쳐도 됩니다
절이지 않고 드시려면 드시기전에 바로 무치는게 물이 안생기고 맛있어요
지금이 오이철이 아닌지라
오이향이없쥬
아작아작한 맛이 좋아서 절이지 않고 가운데 씨는 꼭 발라요
맛소금 뿌리고 고추가루, 참기름만 넣고
무쳐도 맛있어요.
생각보다 양념 양을 더 듬뿍 넣으세요
굵은 소금 절여서 채반에 물빼고 해요
양파 부추 고춧가루 부순깨 다진마늘 매실액 넣고
미원도 조금넣어요 (생략가능)
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