미역국 끓일껀데요.
고기 많은 미역국을 좋아해서 고기를 잔뜩 넣을껀데
양지 육우랑 원쁠이랑 국끓였을때 맛차이가 큰가요?
구이같은건 차이가 느껴져도
국은 고기를 물에넣고 한참 끓이는건데 뭔 차이가 있을까? 싶어서요.
참 육수는 시판 양지육수 쓸꺼에요.
미역국 끓일껀데요.
고기 많은 미역국을 좋아해서 고기를 잔뜩 넣을껀데
양지 육우랑 원쁠이랑 국끓였을때 맛차이가 큰가요?
구이같은건 차이가 느껴져도
국은 고기를 물에넣고 한참 끓이는건데 뭔 차이가 있을까? 싶어서요.
참 육수는 시판 양지육수 쓸꺼에요.
미역국 끓이는데 시판육수를 왜쓰나요
고기도 많이 넣으신다면서
미역국은 고기만 좋으면 아주 맛있는데
원뿔까진 아니어도 한우가 더 맛있죠 육우보단
당연히 맛있죠. 요리는 재료가 거의 맛차이를 결정해요. 특히 고기가 들어가는 요리는 고기가..
제가 집안의(시댁의) 국탕 요리 담당이자
전문가라 온갖 고기 이용해 소고기 육수 내봤는데
< 육우> 표기된 건 진짜 특유의 노린내 ᆢ
안좋은 (비릿한) 소 냄새가 나서
국을 다 망친 기분 들 때 많았어요
왜 그럴까 궁금 ㅡ 노역에 시달리다 죽은 늙은 숫소
그런 걸까요ㅜㅜ
한우로 끓이면 국의 고기 자체가 달아요, 달아.
육우로 하느니 미국이나 호주 외산고기로 하세요
아이고 요즘 소를 노역시키는데가 어디있어요
젖을 짜는 소가 숫소를 낳으면 처음부터 육우로 키워지고요
한우와 같은 사료를 먹고 크고 한우보다 더 어릴때 도축합니다
지방은 한우보다는 적어요
구이나 다른건 수입산 육우 다먹는데
국은 꼭 한우로만해요
맛이 달라요
유튜브 보면 육우 소목뼈쪽 으로 탕 끓이면 저렴한 비용으로 맛있는 갈비탕 끓일수 있다던데
역쉬 아니었나보네요
요리는 재료가 거의 맛차이를 결정해요22222
한우는 육수가 더욱 구수해요. 육질도 부드럽구요.
해산물도 신선한건 육수 자체가 잡내없이 깔끔하더라구요.