쪽파김치 만드세요.

[맛있어요.]

시장가니 짤막하고 통통한 쪽파가 보여 두단 샀어요.

한단만 사고 돌아보는데 더 짧고 큰 단이 같은 가격이라 더 사구요.

비가 온 뒤라 껍질도 잘 까져요.

오늘 냉장고에 있던 배 한개랑 싹이 나는 양파 한개 갈아 넣고 

파김치를 담았어요.

진짜 맛있어요.

파 자체가 아삭하고 달콤한게 쪽파김치가 어쩌면 이리 맛있을까요.

 

[저도]

시장가서 큰단1개샀어요
방금 다깠어요
내일 오전에 파김치 담그려구요

[바이올렛]

오~~
흰 쌀밥에 촥촥 올려 먹음 맛나겠어요~~
레시피좀 자세히 풀어주세용~~~

[ㅡㅡㅡ]

아무리 들어도 모르겠는데 레시피
금손 부럽습니다

[mmm]

뭘 만들어서 진짜 맛있다는 분들 부럽
전 그런 적이 없는 똥???? ㅜㅜ

[ㄱㄴ]

홍고추 갈아넣음 맛있어요

[..]

까는게 힘들던데...
맛있겠어요

[저는]

쪽파 좋아하는데 맛이 없어서 사 먹어요ㅠ

[파김치용]

쪽파가 따로 있나요?
전 이게 궁금해요

[레시피]

쪽파김치 진짜 맛있어요.
요즘 나오는게 짧고 연해서 가장 맛있는것 같아요.
큰 단 한단 기준
고춧가루 300g,
멸치 액젓 50ml,까니리 액젓 1T,생강청 반 스푼
밥 있으면 3T, ,전 잡곡밥이라 찹쌀 가루 1T 풀어 걸쭉하게 끓였어요.
배 한개,양파 중 한개에 새우젓 1T, 마늘 5쪽 넣고 갈아 고춧가루에 섞어요.
설탕 1T,매실청 1T 넣고 쪽파에 양념 발라줍니다.
마무리는 통깨 솔솔.
단 맛은 취향대로 하시구요.

[양념 농도는]

물로 히시면 됩니다.
엄마의 손맛님과 이 보은님 레시피대로 해보고 맛있는 조합으로 정리한거에요.

[쪽파귀신]

저 엊그제 흙쪽파 5단 주문했는데 아마 모레쯤 올거 같아요.
저는 꽃게액 넣고 만드는 이영자레시피로 해요.
간만 맞으면 실패하지 않는 아주 맛있는 레시피예요.
그대로 하니 재료 복잡하지않고 세상 쉬운게 파김치더라고요.

[...]

꽃게액 넣어도 맛있겠어요.
쪽파김치 레시피 감사합니다.