만두 글 보고 팔 받아 만두를 빚었답니다.(오늘 이런 분들 많죠?)
두어 달 동안 안먹고 방치 되었던 열무김치를 넣고 몇 개 만들어 봤는데 옿~ 열무도 괜춘합니다!
그런데 왜 다 터지는 걸까요?
만두피는 냉동해 둔 것으로 사용했는데
만두피가 문젠지 뭐가 문젠지...
만두 글 쓰신 분 따라서 실리콘 찜기에 찌고 뒤집게로 물 흩뿌려 가면서 꺼내는데
아놔 진짜 다 터지네요.
만두피 문제인가 싶어 일단 손 놓았습니다.ㅠ
그리고 냉동 보관은 생으로? 쪄서?
해태 만두피 사서 하세요.
그리고 저는 물에 끓여 건져내서 기름 발라 냉동시켜요.
찔때 물에 소금을 좀 넣어서 찌면 만두가 서로 달라붙지 않고 바닥에도 달라붙지 않는다네요.
만두피가 문제가 아니라..
속재료 수분이 너무 많은 까닭입니다.
속재료..수분 제거 철저히 하십시요
이북만두 스타일은 쩌서 냉동이 필수입니다..
허나..
요즘 기름진 고기 많이 들어간 김치 고기 만두는
귀찮으시면 냉동 하셨다가 튀기거나 구어도 무방합니다..
어떤 방식이어도 쩌먹는 만두를 선호하시면
쩌서 냉동하시는것을 추천합니다
속재료 수분이 문제인가 보네요.ㅜㅜ
속이 터지니 찌기도 싫은데
일단 다시 쪄 보겠습니다!
다들 감사합니다!
울엄마 평양출신이라 평생을 이북만두를 먹고자랐는데
쪄서 냉동안해도 돼요
근데 기름진건 안쪄도 된다는건 무슨 원리인지 모르겠어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1792513 | 나이 들면 5 | 롯 | 2026/02/12 | 1,584 |
| 1792512 | 미녹시들 처방 받으려고 했는데 거절당했어요. 10 | ..... | 2026/02/12 | 2,050 |
| 1792511 | 고맙다 삼전! 5 | 쌩쓰 | 2026/02/12 | 3,045 |
| 1792510 | irp계좌에서 운용 중인 미국s&p500 놔둬도될까요?.. 9 | 휴휴 | 2026/02/12 | 1,742 |
| 1792509 | 윗 입술선이 희미해서 립스틱 바르기가 1 | 앵두 입술 | 2026/02/12 | 913 |
| 1792508 | 강진 여행 문의드려요 ~(동백, 템플스테이) 2 | 언제나봄날 | 2026/02/12 | 877 |
| 1792507 | 삼성전자 1 | 주식 | 2026/02/12 | 2,289 |
| 1792506 | 명절 전후 주가 어떨까요 5 | 기분좋은밤 | 2026/02/12 | 1,884 |
| 1792505 | 방금 코스피 5500 터치 1 | 만다꼬 | 2026/02/12 | 1,308 |
| 1792504 | 부모님 장례에 올사람 몇분이나 계세요? 22 | ... | 2026/02/12 | 2,584 |
| 1792503 | 봄동된장국 5 | 음 | 2026/02/12 | 1,422 |
| 1792502 | 디올립밤은 059인가요? 2 | ㅇㅇ | 2026/02/12 | 1,263 |
| 1792501 | 장쾌력 어때요? 살까요 말까요? 3 | ㅇㅇ | 2026/02/12 | 755 |
| 1792500 | 추합기도 마지막이에요.. 82님들 덕분에 예비 1번 됐어요 35 | 짠짜라잔 | 2026/02/12 | 2,712 |
| 1792499 | 당근에 속옷파는건 왜 1 | 궁굼 | 2026/02/12 | 1,240 |
| 1792498 | 치매 위험 40% 낮추는 방법, 가까이 있었다···“독서·글쓰기.. 17 | ㅇㅇ | 2026/02/12 | 4,235 |
| 1792497 | (사법개혁) 노종면 의원님 글 펌 1 | 사법개혁 | 2026/02/12 | 870 |
| 1792496 | 요즘 90살까지 산다고 가정했을때 12 | 00 | 2026/02/12 | 2,822 |
| 1792495 | 홍어 어디서 살 수 있을까요 3 | ㅎㅇ | 2026/02/12 | 693 |
| 1792494 | 주식수익률 좋으신가요? 10 | dd | 2026/02/12 | 2,958 |
| 1792493 | 이상민 떵줄타겠네 1 | 오후2시 | 2026/02/12 | 1,508 |
| 1792492 | 이재명은 목숨걸고 부동산 잡을수밖에 3 | ㄱㄴ | 2026/02/12 | 1,453 |
| 1792491 | 인공지능 챗봇 클로드Claude의 성격과 도덕성을 구축하는 여성.. 2 | 펌 | 2026/02/12 | 922 |
| 1792490 | 우연히 본 장면 대통령 승부욕 13 | .... | 2026/02/12 | 3,231 |
| 1792489 | 폐암에 방사선치료시 궁금한게 있는데 가르쳐주세요 1 | 건강하게 살.. | 2026/02/12 | 903 |