만두 글 보고 팔 받아 만두를 빚었답니다.(오늘 이런 분들 많죠?)
두어 달 동안 안먹고 방치 되었던 열무김치를 넣고 몇 개 만들어 봤는데 옿~ 열무도 괜춘합니다!
그런데 왜 다 터지는 걸까요?
만두피는 냉동해 둔 것으로 사용했는데
만두피가 문젠지 뭐가 문젠지...
만두 글 쓰신 분 따라서 실리콘 찜기에 찌고 뒤집게로 물 흩뿌려 가면서 꺼내는데
아놔 진짜 다 터지네요.
만두피 문제인가 싶어 일단 손 놓았습니다.ㅠ
그리고 냉동 보관은 생으로? 쪄서?
해태 만두피 사서 하세요.
그리고 저는 물에 끓여 건져내서 기름 발라 냉동시켜요.
찔때 물에 소금을 좀 넣어서 찌면 만두가 서로 달라붙지 않고 바닥에도 달라붙지 않는다네요.
만두피가 문제가 아니라..
속재료 수분이 너무 많은 까닭입니다.
속재료..수분 제거 철저히 하십시요
이북만두 스타일은 쩌서 냉동이 필수입니다..
허나..
요즘 기름진 고기 많이 들어간 김치 고기 만두는
귀찮으시면 냉동 하셨다가 튀기거나 구어도 무방합니다..
어떤 방식이어도 쩌먹는 만두를 선호하시면
쩌서 냉동하시는것을 추천합니다
속재료 수분이 문제인가 보네요.ㅜㅜ
속이 터지니 찌기도 싫은데
일단 다시 쪄 보겠습니다!
다들 감사합니다!
울엄마 평양출신이라 평생을 이북만두를 먹고자랐는데
쪄서 냉동안해도 돼요
근데 기름진건 안쪄도 된다는건 무슨 원리인지 모르겠어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1800506 | 금고 어떤거 쓰세요? 3 | ㅎㅎ | 2026/04/15 | 1,581 |
| 1800505 | 근육 때문에 콜라겐 드시는 분 계신가요. 7 | .. | 2026/04/15 | 2,081 |
| 1800504 | 깍두기가 짠데 어떡할까요? 5 | .. | 2026/04/15 | 1,324 |
| 1800503 | 딸이 친정에 집사주는건 되고 42 | ㅇㅇ | 2026/04/15 | 6,413 |
| 1800502 | 대학생 보증보험 가입할수 있나요? 7 | 급해요 | 2026/04/15 | 1,186 |
| 1800501 | 랜틸콩이 맛있군요? 4 | ... | 2026/04/15 | 2,397 |
| 1800500 | ㅡ이렇게ㆍ쓰는ㆍ사람이ㆍ있어요ㅡ 9 | 글자를 | 2026/04/15 | 2,044 |
| 1800499 | 얼굴인증이 계속 실패해요 6 | ㅇㅇ | 2026/04/15 | 1,836 |
| 1800498 | 재미있다 하면 떠오르는 책 있으세요? 7 | ㅇㅇ | 2026/04/15 | 2,129 |
| 1800497 | 예전에 집안 어르신이 외조부 문상에 가는것에 대해 뭐라고 말을 .. 3 | ........ | 2026/04/15 | 1,821 |
| 1800496 | 추락의 해부 보신 분 7 | 범인 | 2026/04/15 | 2,810 |
| 1800495 | 편평사마귀나 쥐젖 제거하면 후유증 있나요? 5 | ... | 2026/04/15 | 2,760 |
| 1800494 | 부모가 인생의 9할이네요 (추가) 62 | .... | 2026/04/15 | 22,369 |
| 1800493 | 현금 어디에 숨겨요? 49 | ㅇㅇ | 2026/04/15 | 11,396 |
| 1800492 | 하정우 수석 출마하나요 14 | d d | 2026/04/15 | 3,696 |
| 1800491 | 아주 작은 파리(뿌리파리?)가 집에 몇 마리 있어요 10 | 작은파리? | 2026/04/15 | 1,581 |
| 1800490 | 공무원 시험 좀 알려주세요 8 | 심란해서 | 2026/04/15 | 2,298 |
| 1800489 | 갑상선기능저하 경계인 분들에게... 8 | ... | 2026/04/15 | 2,322 |
| 1800488 | 일년 전 결혼한 지인 프로필에 몇년전 사귄 남친과 바짝 붙어.. 1 | 꽃 | 2026/04/15 | 4,462 |
| 1800487 | 40대이후 정신적 성숙이 더 일어나나요? 8 | 하하 | 2026/04/15 | 2,368 |
| 1800486 | 유산 또는 중절수술 생각보다 많나요? 6 | ........ | 2026/04/15 | 2,248 |
| 1800485 | 수학귀신책 아시죠? 과학은 비슷한 책 없을까요? 1 | 혹시 | 2026/04/15 | 1,273 |
| 1800484 | 세탁기 건조기 직렬연결시 10 | .... | 2026/04/15 | 1,913 |
| 1800483 | 빵집사장때문에 넘 불쾌해요 15 | 아오 | 2026/04/15 | 6,750 |
| 1800482 | 이재명의 대북송금조작 사건 문재인정부는 알고있었다 36 | ㅇ | 2026/04/15 | 3,083 |