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섬초 다듬을때 뿌리, 잘라요? 다듬어요?

... 조회수 : 1,396
작성일 : 2026-01-14 10:37:55

뿌리가 맛있다 해서 뿌리부분 다듬어서 뿌리까지 먹거든요. 댕강 짤라버리면 다듬는 시간이 훨 줄어들어서 편할거 같은데요. 뿌리 다듬어 드시나요, 그냥 잘라 버리시나요? 버리기엔 뿌리가 길고 두터워서 아깝기도 하고 그래요 

IP : 211.51.xxx.3
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ......
    '26.1.14 10:40 AM (220.125.xxx.37)

    뿌리 옆부분 더러운거 다듬어서 뿌리는 먹어요.
    그게 달아요.

  • 2. ...
    '26.1.14 10:40 AM (222.117.xxx.69)

    뿌리 다듬어 먹어요
    귀찮긴하지만

  • 3. 귀찮음
    '26.1.14 10:50 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    귀찮음은 맛있고 영양있고 이런것을 이깁니다

  • 4. ...
    '26.1.14 10:52 AM (14.39.xxx.125)

    살짝 정리하고 먹음 달고 맛있어요
    겨울에만 나오는 섬초 그 부분을 놓치면 아쉽죠

  • 5.
    '26.1.14 11:03 AM (211.114.xxx.77)

    여리한거는 잘 정리하고 뻣뻣한건 그냥 잘라서 버려요.

  • 6. 플랜
    '26.1.14 11:17 AM (125.191.xxx.49)

    뿌리가 달고 맛있는데 왜 잘라서 버리세요
    뿌리 없으면 앙꼬 없는 붕어빵이랍니다

  • 7. 섬초건
    '26.1.14 12:53 PM (121.147.xxx.48)

    포항초건 뿌리쪽 볼록 나온 거 다 댕강 잘라요.
    뿌리를 먹는 게 진짜 긴뿌리가 아니라 볼록 튀어나온 부분을 먹는다는 말씀이시죠? 그냥 배추밑동처럼 납작하게 자르고 칼집내서 몇등분하거나 우수수 낱잎으로 흩어지면 씻어요. 그정도만으로도 힘들고 귀찮아 자주 안 해먹어요.
    냉이도 달래도 맛은 있지만 귀찮아서 안 사구요.

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