대략 요약하면 가공음식 먹지말고 진짜 음식을 먹어라.
단백질을 거의 2배로 늘려야함.
붉은 육류 먹어라. 그리고 지방은 나쁘지 않음.
올리브유 외에도 버터 우지 등 동물성 기름 사용 제안.
저지방우유는 먹지마라 등
*식품업계는 반발
고기와 채소를 많이 먹으라는 내용.
저탄고지와 유사.
김치 권장한다는 내용도 있음.
최악의 음식은 당연히 당류, 정제탄수화물. 초가공식품.
기사가 많이 있네요
대략 요약하면 가공음식 먹지말고 진짜 음식을 먹어라.
단백질을 거의 2배로 늘려야함.
붉은 육류 먹어라. 그리고 지방은 나쁘지 않음.
올리브유 외에도 버터 우지 등 동물성 기름 사용 제안.
저지방우유는 먹지마라 등
*식품업계는 반발
고기와 채소를 많이 먹으라는 내용.
저탄고지와 유사.
김치 권장한다는 내용도 있음.
최악의 음식은 당연히 당류, 정제탄수화물. 초가공식품.
기사가 많이 있네요
비슷한 시기에 미국과 유럽을 여행해서 자연스럽게 비교가 된 게, 확실히 미국에 초과체중인 사람이 많아요. 똑같은 고급 부페라도 미국은 음식을 때려 붓는 느낌이라면 유럽, 특히 북유럽은 좀 절제하는 느낌이 있더군요. 에게.. 이 정도 펼쳐 놓고 부페라고? 하는 느낌적 느낌마저 들었어요. 근데 먹다보면 그것도 사실 충분하고 넘치더군요. 그러니 미국은 얼마나 때려붓는 건지 다시금 각성되더군요. 비만은 안 좋은 음식 많이 먹는 거 말고는 다른 원인이 없는 게 진리다 싶었어요.
그냥 우유로 만든 진짜 버터. 좋아요. 저도 하루에 손 마디 2개 정도 분량 그냥 소금 뿌려서 먹습니다. 전 채식주의자라 고기를 안 먹다 보니 아무래도 지방, 단백질 부족해서 먹기 시작했는데 버터 좋고요. 밀가루, 설탕을 줄이는 게 핵심인 듯요.. 전 곡류도 좋다고 생각하는데. 현미나 콩류. 그냥 그대로 삶거나 익혀서 반찬이랑 같이 먹으면 되요. 음식이 진짜 건강에 중요하다는 걸 식생활 바꾸면서 느꼈어요.
미국 대개조 수준으로 각 분야가 변하는군요.
식생활 지침은 바람직해 보여요.
그동안 일반 대중식은 초가공식품과 무절제함이 지배적이었는데 말이죠.
통곡물조차도 많이 먹지 않는 지침이더라고요(정제탄수화물은 아예 안먹고)
곡물보다과일을 더 많이 먹고요
요새 핫한 저속노화 교수랑은 오히려 정반대라 놀랐어요
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