82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

남쪽 분들 감태지 레시피 알려주세요

바다향 조회수 : 1,598
작성일 : 2026-01-09 15:59:05


신혼초 시댁서 먹던 감태지가 너무 그리워서

사봤어요 제가 맛을 상상해서 담갔는데

 

옛날에 먹었던 씁쓸하고 시원한 바다향이

 

전혀 안나요

 

너무 씻어서 그런가요?

 

찐 전라도 물감태지 만드는법 알려주실분~~

IP : 61.39.xxx.166
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '26.1.9 4:02 PM (182.226.xxx.155)

    약간 삭히셔서 국간장 청량고추 msg도 조금 추가하시고
    맛봐보세요.

  • 2. Fg
    '26.1.9 4:08 PM (106.245.xxx.10)

    생수에 국간장, 액젓으로 슴슴하게 간맞추고
    고춧가루 아주살짝, 깨, 대파 다짐넣고
    감태 국물에 잘박하게 뒤적여서 밖에 두고 3-4일 숙성해 드세요. 숙성될수록 맛이 진해집니다.

  • 3. 아 그럼
    '26.1.9 4:21 PM (61.39.xxx.166)

    씻어서 만든지 이틀되었는데 그럼 이게 숙성이 안되서
    그 진한 향이 안나는건가요?
    예전에 먹은기억은 뚜껑열면 그 진한 쌉쌀한 파래 냄새가
    진동을 할정도인데
    지금은 그냥 물컹한게 향도 없고 별로네요
    그럼 며칠 숙성을 해봐야겠어요
    감사합니다~

  • 4. ...
    '26.1.9 4:30 PM (118.37.xxx.80)

    판매자는 씻으면 향 달아난다고 씻지 말라던데요.

  • 5. 1111
    '26.1.9 4:47 PM (1.224.xxx.231) - 삭제된댓글

    1번만 씻어서 채반에 물기빼고
    감태500g기준
    대파 흰대 얇게 썰어넣고
    조선간장1T.멸치액젓1/2T.참기름.통깨

  • 6. 1111
    '26.1.9 4:48 PM (1.224.xxx.231) - 삭제된댓글

    감태500g기준
    대파 흰대 얇게 썰어넣고
    조선간장1T.멸치액젓1/2T.참기름.통깨

  • 7. 1111
    '26.1.9 4:50 PM (1.224.xxx.231)

    씻지말고
    감태500g기준
    대파 흰대 얇게 썰어넣고
    조선간장1T.멸치액젓1/2T.참기름.통깨

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1788028 비싼 코덱스200 부담되면 1Q200액티브 해도 되나요? 9 주아기 2026/02/27 3,414
1788027 현대차우.현대차2우b 4 현대차 2026/02/27 3,101
1788026 삼전 마지막에 누가 산거에요? 12 주린이 2026/02/27 14,005
1788025 모공세로주름 2 에효 2026/02/27 1,570
1788024 정말 맛있는 어묵 추천 부탁드려요~입이 짧아서..ㅜㅜ 16 어묵 2026/02/27 3,168
1788023 제정신 박힌 대통령이 오니 16 ㅛㅛㅅㅅ 2026/02/27 3,897
1788022 비요뜨 좋아하시나요? 5 ... 2026/02/27 2,035
1788021 안오른 것도 있을까요 8 주식 2026/02/27 2,614
1788020 예수금이 있는데 주식이 안 사져요. ... 2026/02/27 2,257
1788019 신세경은 이제 뭘 해도 기대가 안 되는 느낌이에요 14 .... 2026/02/27 5,853
1788018 요즘 트레이더스는 영 별로네요. 7 .. 2026/02/27 3,067
1788017 삼전 동시호가 질문 드려요 1 ㅇㅇ 2026/02/27 2,246
1788016 영국이나 미국으로 보내고 싶어요 중3.... 18 영어캠프 2026/02/27 3,375
1788015 대법관 26명 중 22명을 이재명이 임명 44 ... 2026/02/27 4,401
1788014 지금 딸기 먹을때가 아닙니다. 지금은 참외예요 15 과일아줌마 2026/02/27 5,794
1788013 주린이(주식 어린이)질문 있습니다 3 주린이 2026/02/27 1,778
1788012 정청래,조희대 거취 표명 요구 17 조대요시꺼지.. 2026/02/27 2,181
1788011 전세 입주할때 은행권 대출 있으면 안들어는게 좋을까요? 4 전세 2026/02/27 1,403
1788010 어제 뉴공에서 이재명 안묻을려고 7 ㄱㄴ 2026/02/27 1,878
1788009 딸기 어느 정도 씻나요 11 ㅇㅇ 2026/02/27 3,244
1788008 GS칼텍스 주유 쿠폰, 다른 데도 쓸 수 있나요. 2 .. 2026/02/27 984
1788007 포스코홀딩스 요 3 조언좀 2026/02/27 2,789
1788006 런닝할때 상의 속옷 뭐 입나요? 4 봄 2026/02/27 1,620
1788005 우리나라 백화점 명품 매장은... 3 .... 2026/02/27 2,426
1788004 대통령 한텀 쉬고 다시하면 안되나요 24 ㅇㅇ 2026/02/27 3,488
< 1541 1542 1543 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 >> 이전 자유게시판
게시판 검색