인팟이냐 압력솥이냐

[시골꿈꾸기]

제가 나물류를 좋아해요.  시래기 말린고구마줄거리 등등요

물론 김치찌게도 좋아하는데

압력솥이 있었으면 좋겠다 해서 아들한테 말을 했더니

인스턴트 팟도 압력솥처럼 사용할 수 있고 인팟이 더 다양하게 쓰일수 있다고 하네요.

그래서 고민하다가 척척박사님들 82에 물어보면 되겠구나 했어요

 

인팟으로 시래기를 삶으면 부들부들거리나요?

그럼 구태여 압력솥 살 필요가 없을 것 같아서요

[..]

생시래기는 안삶아봐서 모르겠어요
감자탕 뼈를 뚜껑열고 끓임모드로 5분 끓이다 물버리고
물다시 넣고 된장 조미료 마늘 시판 시래기 굴러다니는 배추 넣고
넣고 찜모드 20분하면 되요. 추가로 고추가루 나머지 간 하구요
삼계탕도 찹쌀 물 닭 마늘 조미료 찜 40분
우엉은 어제 해봤어요 우엉 간장 설탕 찜 5분 참기름두르고
인팟은 매뉴모드 영어라 쿠쿠가 나아요
https://link.coupang.com/a/dkrvOD

[ㅇㅇ]

인팟에 한표입니다
나물삶기 같은거할때 인팟은 타이머가 있으니 너무 편해요

[ㅇㅇ]

인팟은 전기로
압력솥은 가스불이나 전기렌지로

그차이

[움]

건나물은 불리는거에요.
차가운물에 건나물을 넣고 물이 끓으면 한 십분에서 이십분정도만 끓이고 그 물에 밤새 불립니다.
그래야 나물향도 달아나지 않고
부드럽고 통통해져요.
고열 고압에 단시간에 삶아버리면
나물은 물컹해지고 향도 없어져요.
부드러운것과는 다른 식감입니다.