달걀 후라이 정도 해 먹는데 매번 물로 씻습니다.
어느 순간 그냥 키친타월로 기름기만 제거해도 되지않을까 싶은 생각이 들던데
다들 어떻게 하시고 계시나요?
달걀 후라이 정도 해 먹는데 매번 물로 씻습니다.
어느 순간 그냥 키친타월로 기름기만 제거해도 되지않을까 싶은 생각이 들던데
다들 어떻게 하시고 계시나요?
저는 세척해요
물세척해요. 기름 쩐내 나거든요.
그리고 대부분 스탠펜 씁니다.
코팅팬은 하나 쓰지만 자주 바꾸어요.
매번세척하는거도답은아닌것같아요.
기름때가 결국 하수구를 막더라고요.기름이응고되어서.ㅠ 고압세척해보니 평상시조심해야겠더라고요
코팅팬에 기름 없이 후라이 합니다. 안붙어요,
후라이 전용 팬이고, 세척 안하고 뚜껑만 덮어둡니다. 먼지 안떨어지게
코팅 그대로 유지되닌 그냥 계란 후라이 하고
오래 써서 계란이 붙으려고 하면 새팬으로 교체합니다.
세척해요
그냥 키친타올로 닦아두면 찐득하더라구요
한 달걀프라이 정도는 키친타올로 깨끗이 닦아도 괜찮습니다
국물 있는 요리를 할 때는 뜨거운 물로 세척하구요.
프라이팬을 너무 자주 물세척하면 코팅이 벗겨집니다.
적절히 보완해요
한두번 정도는 키친타올로 닦고 중간에 한번씩 깨끗이 물로 세척해요
열이 남아 있는 상태에서 키친 타올로 한번 닦아주세요.
식었으면 다시 가열해주시고요.
안쓰는 식용유 한번 둘러서 다시 한두번 닦아줍니다.
기름때를 다 지우고 나서 가볍게 세척해요.
이렇게 하면 후라이팬 측면에 진득한 기름때 안생기고 지우느라 힘줘서 세척할 필요없고
코팅도 오래가요.
제 비법입니다.
선물들어온 안 먹는 식용유들 이런데 쓰세요.
물로 새척이라고 그기름을 그대로 버리진않죠
식기전에 1차 휴지로 훔쳐내고 뜨거운물로 세척
간단 후라이라고 세척안하면 기름찐득해져서
아무리 키친타월로 닦아도 기름때 생겨서 나중에 후라이팬 가장자리 더 닦기 힘들어져요
꼭 물세척 하세요
매번 세척하고 코팅 벗겨지면 버리고 새로 사요.
물세척 또는 키친타월로 닦아내기
혼용해요
키친타올 닦아내고 세척하죠