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요리시 기름 뭐쓰세요?

궁금이 조회수 : 1,691
작성일 : 2025-12-28 09:47:22

엑스트라버진 올리브유 있는데 개봉후 한달 산패된다고 하고

올리브유는 요리후 기름맛이 느껴지고 요리할때 발화점이 낮아서 구이나 조림시 안맞는거 같아서요

 

포도씨유 썼는데 포도씨유도 몸에 안좋다하고

카놀라유도 안좋다하고 요리할때 어떤 기름 쓰시나요??

IP : 112.153.xxx.125
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.12.28 9:48 AM (58.228.xxx.36)

    엑스트라버진 올리브유 쓰면됩니다
    버터도쓰고요
    아보카도유도 쓰고요

  • 2. ---
    '25.12.28 9:55 AM (39.124.xxx.75) - 삭제된댓글

    아보카도유 써요

  • 3. ....
    '25.12.28 10:00 AM (211.51.xxx.3)

    아보카도유 좋은데 냄새가 싫을 수 있고요.
    엑스트라버진 올리브유 써도 좋은데 아깝고요.
    현미유 쓰고 있습니다.

  • 4. ···
    '25.12.28 10:25 AM (210.91.xxx.146)

    저도 현미유 써요

  • 5. ...
    '25.12.28 10:43 AM (221.147.xxx.127)

    샐러드나 겉절이 ㅡ 올리브유 참기름 들기름
    빵 토스트 ㅡ 버터
    스테이크 ㅡ 올리브유 스프레이 후 버터
    나물 조림 ㅡ 들기름 참기름
    볶음 부침ㅡ 아보카도유 현미유 식용유(대두)
    대략 이 정도 쓰고 소량으로 사요
    아보카도유 좋다지만 풀냄새가 강한 게 걸리면
    음식맛에 지장 있어 현미유나 콩기름도 써요

  • 6. 올리브유
    '25.12.28 10:51 AM (211.234.xxx.52)

    발화점이 180도라 튀김 아니고 웬만한 볶음,조림
    다 가능해요

  • 7. @@
    '25.12.28 12:07 PM (140.248.xxx.7)

    모든걸 다 올리브유~ 로 함, 엑스트라버진으로
    발연점 낮아도 지지고 볶는것만 하는 한식경우 지장 없음.

  • 8. 땅콩
    '25.12.28 1:01 PM (220.65.xxx.99)

    기름요
    엑스트라버진으로 짠거

  • 9. 에구 구구구
    '25.12.28 5:15 PM (1.244.xxx.49)

    해바라기 씨 기름 고소 하던데 요 아랍쪽 요리하는거 보니 전부 그걸 쓰길래 따라 해봤더니 정말고소해서 정착했어요.

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