덜익은 바나나는 혈당을 천천히 올린대서요

[......]

바나나 완전히 안 익은, 좀 녹색빛 도는걸 지금 먹고 있는데 뭔 물러진 깍두기 씹는 기분이에요 ㅜ
그냥 하루 더 뒀다가 달게 먹어야겠어요.

 

 

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바나나는 익은 정도에 따라 혈당 지수(GI)와 당분 함량이 달라지는데, 덜 익은 푸른빛 바나나는 저항성 전분이 풍부해 혈당을 천천히 올리지만, 완전히 익은 노란 바나나는 당분(설탕)으로 변해 혈당을 급격히 올릴 수 있어 당뇨 환자는 섭취에 주의해야 하며, 가급적 덜 익은 바나나를 선택하거나 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

익은 정도: 덜 익은 바나나는 당분이 적고 저항성 전분(식이섬유처럼 작용)이 많아 혈당 지수(GI)가 낮지만, 익을수록 전분이 당으로 변해 GI가 높아집니다.
GI 변화: 푸른 바나나는 GI가 30 정도지만, 완전히 익은 바나나는 60 이상으로 높아질 수 있습니다.
당뇨 환자: 당뇨병이 있다면 바나나 섭취 시 혈당이 급격히 오를 수 있으므로, 과도한 섭취는 피하고 야채나 다른 과일(아보카도, 사과 등)로 대체하는 것이 더 나을 수 있습니다. 

[미슐랭쓰리스타]

덜 익은 바나나를 안먹고 혈당을 안올리겠어요
-건망고 한 봉지를 입에 털어넣으며-

[ㅇㅇ]

부작용 많습니다

사람이 혈당만 잡으면 건강해질수 있는게 아닙니다

[ㅇㅇ]

스쿼드 20개만 해도 혈당 내리는데
많은 도움이 됩니다

30분후 20개 더하면 효과 아주 크죠

힘들면 10개씩 나누어 해도 마찬가지로 효과 있습니다

[...]

단순당,소화되기 쉬운 형태가 빨리 혈당올리겠죠
잡곡밥보다는 쌀밥이 혈당 빠르게 올리고요
단점은 소화가 잘 안된다..
소화흡수를 선택할건지 혈당을 생각할건지 우선순위 정해야죠.
단순당에 소화를 느리게 하는것을 같이 먹어도 혈당을 천천히 올리겠죠
빵에 버터바르고 치즈,야채,토마토,고기패티 등등..
여러 분자들이 같이 들어가니 소화흡수에 시간이 걸려요
결론
골고루 천전히 먹기가 가장 정석임.

[초록]

토마토는 독소가 있어 아주 안좋대요

[ㅇㅇ]

매일아침 찐당근 먹었는데 생당근보다 혈당지수가 높더군요
날것과 익힌거 다른줄 몰랐어요

[맛있으면]

혈당 높아요. 군고구마 찐고구마 삶은고구마 생고구마 순서로 혈당이 낮아져요.

[..]

덜 익은 바나나를 안먹고 혈당을 안올리겠어요.222

[ㅇㅇ]

저는 덜익은건 도저히 먹을수가 없던데
드실수 있다니 그것조차 쉬운일은 아닌듯요

[앗 저처럼]

덜익은 바나나 조아하시는 분 안계세요??
전 덜익은 바나나의 쫄깃함 식감이 조아요
약간 떫은듯 시큼한 맛도 좋구여
저희집은 바나나 사오자마자 제가 먹고 하루이틀 지나면 애들 먹어요 ㅎ
오히려 너무 익은 바나나는 못 먹겠어요

[다]

덜익으면 쫀득한 식감이 있어 좋아해요
혈당은 덜 올리나본데 바나나 덜 익은거는 변비를 악화시킨대요ㅎㅎ
잘 익은 바나나가 변비에 좋다네요

[ㅇㅇ]

저희 남편이 조금만 무리하면 설사하더니
아이도 아빠를 닮았어요.
그래서 우리집은 바나나 고를때 제일 파란거 골라서 집에 오자마자 냉장고에 넣어요.
저는 변비라서 그거 안 먹어요.