절임배추가 너무 짜게 절여진채로 왔는데
이거 겉만이라도 씻어도 될까요?
작년에 샀던 곳은 완전 생배추더니 이번 배추는 푹 절여졌네요 지금 멘붕왔어요
절임배추가 너무 짜게 절여진채로 왔는데
이거 겉만이라도 씻어도 될까요?
작년에 샀던 곳은 완전 생배추더니 이번 배추는 푹 절여졌네요 지금 멘붕왔어요
헹궈도 되고요. (물기 충분히 잘 뺴세요)
매년 헹궈서 사용하는데 별 문제 없었어요.
저는 무조건 씻어요.
맛이 떨어진다고 하는데 씻어보면 불순물 많이 나와요.
맛이 얼마나 차이날지 모르지만 그보다 위생을 택합니다.
짜게 절여졌으면 한번 정도 씻어서 물빼면 될것 같아요
씻지 말라고는 하는데.. 전 소금물에 한번은 씻어서 속넣었어요
씻고 싶으시면 소금을 조금 넣어서 헹구세요.
그래야 배추가 물러지지 않는대요.
꼭 한번 씻습니다
모래 나뭇잎 그런거 나올때도 있어요
맛이 좀 떨어져도 씻는게 나아요
근데 맛도 안 떨어져요
이해가 안되더라구요
절임배추 사면 꼭 주의사항에 씻지 말라는데
집에서 절이면 막판까지 맑은물로 헹구잖아요?
윗님 저도 그 생각이예요
집에서 헹구면 수돗물로 헹구는데 헹구면 물러진다는게 무슨 말인지 모르겠어요.
심지어 씻으면 배추 깨끗이 안헹군거 들킬까봐 그러는거 아니냐는 말도 했거든요
은근 흙이나 지푸라기 같은거 많이 나오더라구요