오늘 처음으로 한우소갈비찜을 했어요.
이렇게 비싼 줄 모르고 2키로 달라고 했다가
23만원이래서 바로 깨갱하고 1키로만 사다 했어요.
(냉장 투뿔 한우갈비라 좀 더 비싼 듯 해요)
딱 2, 3인분 한끼 분랑이 나오더라고요 ㅜ
남편이 맛있다고 했는데
가격은 말 안했어요.
다시는 하지 말라 할 거 같아요.
레시피를 따라하다보니
갈비찜 양념 만들어놓은 것이랑
고기 육수가 남았어요.
(찜으로 조리하기 전 상태에요)
한우 갈비는 비싸서 더 사오지는 못할 것 같고
이 양념장으로 할 수 있는 요리가 있을까요?
갈비보다는 싼 부위를 양념장 넣고
갈비처럼 해먹을 수 있는 방법이 있다면
해보고 싶어요.
사태나 돼지갈비 아님 등갈비찜도 맛있어요.
표고 볶아도 맛있어요. 국물은 소고기 무국 끓이면 좋겠네요.
돼지목살을 그 소스에 담갔다가 초벌로 졸인후 그다음 에프구이로
한번더 구수면 맛있어요.
감자랑 돼지고기 기름 적은 부위 넣고 푹 끓여도 맛있고
감자랑 버섯, 당근만 넣어도 맛있고
뭘 해도 맛있는 만능 양념이긴 하죠.
소분해 얼렸다가 진한 간장 고기조림 맛이 필요할 때마다 넣어도 좋을 거예요.
꽈리고추 볶다가 돼지고기 등심 넣고 통마늘 넣고 볶아도 반찬 뚝딱 나오고…
맛있겠다!
(다이어트 중이라 종이라도 뜯어먹고 싶은 심정)
전 갈비해먹고 나면 그 양념에 잡채를 해요.
편하고 맛있어요^^.
잡채 아이디어 좋으네요
궁중떡볶이요
감자조림 했더니 맛있던데요.
댓글님들 모두 감사합니다!
이렇게 다양하게 두루 알려주시다니요~
다들 뚝딱뚝딱 요리 잘 하시는 분들 같으세요.
아 부러워라 ㅜ