방금 마트에서 살아있는 꽃게 사왔는데
간장게장 하고 저녁에 쪄서먹을껀데요
살아있어서 냉동시켰다 게장 담고
나머지는 찔껀데 쪄서 먹을껀 냉동
시키면 안되는거죠?
실온에 뒀다가 찌면 되는건가요?
언렁 보신분 답변 좀~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질) 살아있는 꽃게 질문요~
요리초보 조회수 : 1,217
작성일 : 2025-09-16 15:58:30
IP : 221.144.xxx.81
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'25.9.16 3:59 PM (175.223.xxx.215)그냥 찜기에 쪄요 저 같으면 찌고 데워서 먹을 것같아요
2. ....
'25.9.16 4:06 PM (115.21.xxx.164)게장-냉동, 찜-냉장 했다가 드시면 되요
3. ..
'25.9.16 4:14 PM (14.6.xxx.3)활게라 손질이 어려워서 전 찜도 냉동실에서 1시간정도 두고 기절시킨뒤 세척해서 쪄요..
요새 꽃게 맛있더라구요. 맛있게 드세요~4. 답변
'25.9.16 4:15 PM (221.144.xxx.81)고맙습니다~ :)
5. ..
'25.9.16 4:23 PM (211.36.xxx.186)지난주 토요일날 산 꽃게 첨으로 손질해봤는데요
냉동 안하고 수도물에 담궈놓으니 기절하거나 힘이 쭉 빠져서 손질하기 괜찮았어요6. ㅇㅇ
'25.9.16 4:26 PM (112.160.xxx.43)맛있겠다..
7. ..
'25.9.16 4:27 PM (121.137.xxx.171)얼른 기절시켜야 수율이 안 빠져요.
냉동실 고고.
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