어쩌다 혹해서 저도 꽃게 3키로 사서
꽃게찜.탕 해서 1키로 쓰고
2키로 남아서 싹 씻어 딤채에 있어요
얼른 조리해놔야 할텐데 구찮아요
집밥만 해먹는 사람인데 꽃게는 이번 처음 사봤어요
게장 양념1키로 . 간장게장1키로
할까 싶은데 할수 있을까요
게장 잘하시는 분들 간단 레시피 알려주세요
아우벌써 피곤해요ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
숫꽃게 2키로 있어요 게장 담가볼까요?
귀차니즘 조회수 : 1,347
작성일 : 2025-09-16 12:52:05
IP : 61.39.xxx.166
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가을
'25.9.16 1:00 PM (211.173.xxx.12)게장은 봄 암꽃게로 한다던데요
2. 간장게장
'25.9.16 1:08 PM (1.236.xxx.114)비율을 물 2 간장 1 설탕1 미림 배즙 소주 정종 있는대로 합쳐서 1
설탕 약간 줄이는데 외우기쉽게 이정도로해요
여기에 통마늘 고추 통후추 월계수잎 넣구요3. . . .
'25.9.16 1:15 PM (122.38.xxx.150)저는 아니요.
그냥 양념게장해드세요.
간장게장은 겨울~초봄에 나온걸로4. .....
'25.9.16 2:31 PM (115.21.xxx.164)게는 얼려서 간장게장용 간장 사서 레몬만 넣고 부었는데 좋아요.
양념게장은 사이다, 양조간장, 매실액, 사과나 배, 양파 , 마늘, 생강, 대파, 설탕, 올리고당이나 물엿, 멸치액젓(빼도 됨) 넣고 갈아서 고추가루 넣어 하룻밤 숙성시킨뒤 부으니 맛있어요.
꽃게가 양념에 푹 잠겨야 맛이 잘 배요. 전 꽃게를 냉동하는데 이게 시간이 걸렸어요ㅡ 꽃게가 너무 싱싱해서 금방 힘을 안빼요ㅡ 시장에서 산 활꽃게가 톳밥꽃게보다 더 살이 꽉차 있었어요.5. 115님 ^^
'25.9.16 2:34 PM (117.111.xxx.102) - 삭제된댓글감사합니다 버티다 지금 해보려구요 레시피 감사합니다
좋은하루 되세요
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