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월남쌈 피로 군만두처럼 구웠는데 이게 뭔가요

이상타 조회수 : 2,561
작성일 : 2025-09-04 11:48:14

유툽쇼츠에 고기소를 월남쌈피에 말아서

군만두처럼 바싹하게 굽는 걸 보고

따라했는데

 바삭한 피를 기대했건만 스텐 팬에 다 들러붙어 죽이 되고

고기만 남았어요

스텐팬 늘 쓰던거라 요령없지 않고요

코팅팬에 해야 되나요? 튀겨야 하나요?

아님 월남쌈피로 군만두같이는 굽는 건 안되는 걸까요? 

IP : 211.250.xxx.132
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '25.9.4 11:50 AM (180.68.xxx.158)

    구워도 보고
    튀겨도 보고했는데,
    아~주 저온으로 하는거 아니면 안되요.
    왠만한 온도에서는 다 오그라 들어요.
    망해본 1인.
    저도 요리 좀 하는 여자.

  • 2. ...
    '25.9.4 11:51 AM (106.247.xxx.102)

    저두요~ ㅋㅋ
    저만 그런게 아니라니 위안이 됩니다

  • 3.
    '25.9.4 11:55 AM (211.250.xxx.132)

    저온으로 오래 구워서 소에서 물이 나와서 그런가
    고온으로 구워볼까 했더니
    그게 아닌가 봐요

  • 4. 흠..
    '25.9.4 12:05 PM (211.206.xxx.191)

    저도 해보려고 했는데
    수분 때문일까요? 코팅팬에 1개 해보세요.

  • 5.
    '25.9.4 12:14 PM (211.250.xxx.132)

    제가 본 쇼츠는 마술이었나 봅니다
    속은 기분이 드네요
    고기소 만드느라 걸린 시간에
    코팅팬도 없고요
    성공해 본 후기 기다려봅니다.

  • 6. ....
    '25.9.4 12:20 PM (115.21.xxx.164)

    전분이나 옥수수가루를 뭍혀서 기름에 구어보시면 바삭할거예요.

  • 7. ...
    '25.9.4 12:28 PM (119.193.xxx.99)

    저는 월남쌈으로 만드는 탕수육을 해봤는데
    바삭은 아니고 쫀득한 식감이었어요.
    들러붙기는 더럽게 들러붙어서
    다신 월남쌈으로 안해요.

  • 8. 어제
    '25.9.4 12:54 PM (180.71.xxx.214)

    했었는데
    스텐으론 좀 그렇고
    코팅팬에 기름 두르고 좀 하니
    물나와서 다 님말처럼 되길래

    바로. 그 라이스 페이퍼를 옆에 또 겹쳐서 한번접어요
    또 물나오고 쳐지면 또 하나 겹치고
    3 개쓰니 궈지더라고요
    대신 씹을때 질겨서 가위로 잘라먹고
    핫소스 치니 맛있더라고요

    물기없게 재료를 올려야 하더라고요

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