82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오징어튀김할때 안튀게 하려면

오징어 조회수 : 1,942
작성일 : 2025-08-31 18:33:46

비닐에 튀김가루에 한번 버무린뒤 튀김가루 반죽에 넣어서 튀겼는데 기름이 마구 튀네요.

안튀게 하는 법 있나요?

IP : 175.192.xxx.144
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아
    '25.8.31 6:34 PM (112.169.xxx.195)

    얼마전에 그거 비법 누가 써주셨는데

  • 2. 한번
    '25.8.31 6:36 PM (114.207.xxx.74)

    데치고 튀김옷 입히면 되지않나요?

  • 3. ㅁㅁ
    '25.8.31 6:37 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    껍질 사이에 수분이 폭발하는거임
    껍질 벗기고 살짝 데치고 마른가루잘 스미도록 굴려 기다리고

  • 4. ,,
    '25.8.31 6:47 PM (182.231.xxx.174)

    우유에 담궈놓기

  • 5. 수분제거
    '25.8.31 7:38 PM (103.164.xxx.229)

    확실하게 해야하더라구요..

    몸통도 껍질이랑 살사이랑..

    튀김 가루에 오래 뒀다가 하는거 추천드려요..날가루에 수분 흡수되게...

  • 6. ....
    '25.8.31 7:49 PM (211.201.xxx.247)

    반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어

  • 7. ..
    '25.8.31 8:15 PM (221.159.xxx.134)

    반건조로 튀김가루 살짝 무친후 튀김옷 입혀 튀기심 돼요.

  • 8. ..
    '25.8.31 8:21 PM (211.202.xxx.125)

    뭐..요즘은 반건조 오징어도 해동하면 거의 생물 수준이라서.
    튀김 가루에 오래 뒀다가 하는 거 추천드려요. 날가루에 수분 흡수되게...22
    튀김가루와 자른 오징어를 비닐에 넣고 골고루 흔들어 최소 30분 방치합니다. 100% 예방은 아니지만 튈 확률이 급격히 줄어듦
    기름에 넣고 좀 튀기다 튀김에 색깔이 나기 시작할때
    소리가 점점 커지기 시작하면서 1개씩은 튀더라구요.

  • 9. ㅇㅇ
    '25.9.1 3:47 AM (121.161.xxx.4)

    기름온도 180도로 하면 안 튀어요
    튀김집 아줌마가 가르쳐줬음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1749236 한국GM, 노란봉투법 재고 거듭 요청…강행시 한국 떠나겠다.&q.. 15 .. 2025/09/01 3,414
1749235 미사리 라이브카페촌은 이제 없어진거죠? 2 카드캡터체리.. 2025/09/01 1,666
1749234 토스뱅크 미성년자 계좌 개설 2 행복한하루 2025/09/01 1,221
1749233 김치볶음밥 볶다 마지막에 참기름 톡톡 넣으려다 쏟았는데 7 ㅇㅇ 2025/09/01 4,089
1749232 기독교사람과는 친해지는데 한계가 있어요 35 기독교 2025/09/01 4,697
1749231 윤, 통화기록 제시되자 크게 당황했다 18 ㅋㅋㅋㅋ 2025/09/01 10,291
1749230 네이버페이 줍줍 3 ........ 2025/09/01 1,576
1749229 다시 돌아 또 제자리 면 생리대 9 아 2025/09/01 1,660
1749228 차별하는 부모의 며느리는.. 11 d 2025/09/01 3,243
1749227 백투더 뮤직에! 변진섭 나왔는데 1 ㅇ 2025/09/01 1,476
1749226 달걀 어떤 거 구매해서 드시나요? 32 셰프 2025/09/01 4,003
1749225 손예진 저는 이영상도 쫌 그렇더라구요 78 .. 2025/09/01 18,397
1749224 여러분 9월이에요! 2 ........ 2025/09/01 2,195
1749223 부천,광명 어디가 좋을까요? 12 aaa 2025/09/01 2,007
1749222 (컴앞대기) 신천지 포교스타일 확실하게 체험하신 분 계신가요 18 진짜 심각합.. 2025/09/01 3,106
1749221 자다가 종아리 쥐나는거 어쩌나요 23 ㅁㅁ 2025/09/01 4,870
1749220 검찰개혁 : 정성호 장관의 정책보좌관 조상호 토론중 20 .. 2025/08/31 2,666
1749219 유치원. 초등생 데리고 제주 갈건데 두군데 중에서 추천 해주세요.. 5 하쿠나마타타.. 2025/08/31 955
1749218 더럽주의. 귀지파는 영상 좋아하시는 분 8 ... 2025/08/31 2,422
1749217 필리핀이 발전 못하는 이유 19 링크 2025/08/31 6,796
1749216 주민세 납부 / 비대면 주민등록 사실조사 하세요 8 오늘까지 2025/08/31 2,494
1749215 조국혁신당 "내년 지선서 영호남 자치단체장·지방의원 선.. 14 Proust.. 2025/08/31 1,954
1749214 차은우 닮은 사람 보세요 ........ 2025/08/31 1,616
1749213 미인이라고 하니 1 ㅓㅓㅗㄹ 2025/08/31 3,137
1749212 부산에 회 먹으러 가요...바가지 없는 곳 추천해주세요 3 .. 2025/08/31 2,047
< 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 >> 이전 자유게시판
게시판 검색