얼마 전에 샐러리를 처음 먹어 보고 그 향이 너무 좋아서 일끝나고 일부러 이마트에서 사왔어요
그런데 샐러리를 마요네즈에 찍어 먹는 것은 저 혼자 먹기에는 너무 많아요. 인터넷에 찾아 보니 셀러리 장아찌을 만들더라구요. 그런데 장아찌을 만들면 혹시 샐러리 향이 없어지진 않을까 싶어서요. 저는 샐러리 향과 식감이 좋아서 샀는데 말이에요. 셀러리 장아찌을 만드신 분들 저한테 말씀 좀 해주세요. 셀러리 향이 없어지진 않는지 아삭한 식감이 없어지진 않는지 말이에요.
그럼에도 샐러리는 생으로 먹는 게 제일 낫다면 그냥 며칠 동안 열심히 먹으려구요.
샐러리 장아찌로 만즐어도 향이 남아있어요. 어제는 샐러리 잎만 모아서 양파와 무쳤어요. 남편이 너무 맛있다고 한번에 다 먹었네요.
샐러리 많이 사서 마요네즈 찍어서 열심히 먹고
장아찌 만들어 먹고 그래도 남는건 잘라서 냉동했어요.
샐러리잎으론 데쳐서 나물 해먹고 전 부쳐서 먹고
샐러리잎 페스토도 만들어 먹었어요
식구들은 샐러리향이 싫대서 저혼자 다 먹었네요
장아찌해도 향이 사라지지는 않아요.
그렇지만 전 생으로 마요 찍어 억는게 제일 맛있어요.
우선 열심히 드시고 장아찌는 조금만 해보세요.
그렇군요. 일단 열심히 생으로 찍어 먹어볼게요. 향 긋 하고 맛있네요. 지금 식구들 저녁밥 하면서 맥주 한 캔에 두 줄기나 먹었어요. 남은 줄기는 여덟 줄기… 마요네즈에 이렇게 잘 어울릴지 몰랐어요 향긋하고 시원한 맛이 너무 좋네요.그런데 일부러 마요네즈 적게 찍어먹으려고 노력하고 있는 데도 괜히 죄책감이 느껴지네요. 평소에 마요네즈는 안 먹는데 말이에요.
고기랑 볶아 먹을 때 제일 좋아해요
중국식
마요네즈를 두부 마요네즈로라도 대체해 보세요
버리지 마시고 쌈 싸드세요. 향이 코끝을 맴돌아요.
장아찌보다 피클링 스파이스 넣고 피클 만들어드세요.
무, 양배추, 연근 등 피클 만들때 샐러리 반줄기만 넣어도
피클 향이 달라져요
제 입맛에는 너무 맛있는 채소네요. 지금 알았다는 게 너무 억울 할 정도로요. 이거 다 먹고도 앞으로 열심히 다양한 요리에 유용 해볼게요그런데 요리 하면서 맥주 한 캔과 세 줄기를 먹으니 배가 부르네요 금방 가라 앉을 것 알지만 더부룩함이 없어서 좋아요. 지금 식세기 넣고 샤워하고 한캔 더 마시려고요. 더운데 콩나물밥과 제육볶음 했더니 밥맛도 없네요. 냄세 열기… 아…
제가 쓰는 것은 모두 음성으로 하는 것입니다
청정원 장아찌간장 사서 다른 장아찌 해먹고 남은거에
샐러리 잘라 부어두었다가 요새 먹어보니
아삭아삭 너무 맛있어요
마요네스에 고추장 섞어서 찍먹도 좋아요
저는 샐러리 어슷어슷 썰어서 데친 후에 들기름넣고 나물로 무쳐먹는데 샐러드처럼 먹다가 파스타 만들때는 와르르 쏟아넣고 같이 볶아서도 먹고 아무튼 2키로 사서 이파리 하나 안 버리고 혼자 다 먹어요. 딸들은 저를 애잔하게 보는데 저는 진심으로 맛있어서... ㅋㅋ
셀러리는 향이 강해서 그냥 먹기보다는
돼지고기 요리나 스프 요리에 넣어서 먹어요.