늘 생크림으로만 했는데
버터에 양파 브로콜리 베이컨 볶고
우유랑 소금후추파슬리 치킨스톡 넣고 끓이다
삶은면과 면수넣고 졸이고 치즈가루랑 올리브유 넣고 빠르게 휘저어 유화시켰더니 생크림 안쓴지 모르겠어요.
에멀전효과가 있으니 우유로도 충분한듯... 신기하네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크림소스 파스타에 생크림 굳이 필요없네요
호 조회수 : 2,985
작성일 : 2025-08-17 19:01:35
IP : 121.190.xxx.216
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'25.8.17 7:05 PM (121.173.xxx.84)앗 좀전에 크림파스타 먹었어요
2. 그런데
'25.8.17 7:29 PM (182.227.xxx.251)그래도 진짜 크림 넣은게 훨씬 풍미가 좋죠
3. 호
'25.8.17 8:00 PM (121.190.xxx.216)저도 그럴줄 알았는데 아니예요
걍 버터랑 치킨스톡 넣으면 되는듯요4. 생크림은
'25.8.17 9:22 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글버터와 버터밀크로 분리됩니다.
5. ..
'25.8.17 10:24 PM (115.143.xxx.157)우유는 가열하면 덩어리지고 유청분리되서 저는 잘 안돼더라구요
6. 생크림은
'25.8.17 10:54 PM (121.147.xxx.48)생크림은 버터와 버터밀크로 분리됩니다.
즉 우유에 버터 치즈 면수 올리브유 조합이면 비슷한 결과치가 나올수밖에 없죠.
크림수프 끓일 때 생크림을 쓰나 우유를 쓰나 비슷하듯이요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1740886 | 실습 지긋지긋하네요 7 | tkghlq.. | 2025/08/18 | 5,552 |
| 1740885 | 짜장매니아의 짜장면 추천 22 | 짜장면 | 2025/08/18 | 5,535 |
| 1740884 | 방금 뉴욕 주작이죠? 20 | 뉴욕뉴욕 | 2025/08/18 | 19,147 |
| 1740883 | 윤상현이 친일파 집안이라네요 20 | ㅎ | 2025/08/18 | 6,655 |
| 1740882 | 네이버페이 줍줍 17 | ........ | 2025/08/18 | 2,531 |
| 1740881 | 노재헌이 장준하 선생 추모식 참석 4 | ..... | 2025/08/18 | 2,895 |
| 1740880 | 한겨레 왜 이러나요. 26 | .. | 2025/08/18 | 6,744 |
| 1740879 | 트럼프는 사실상 그냥 러시아 편이네요 7 | ........ | 2025/08/18 | 3,284 |
| 1740878 | 엄마한테 어렸을 때 예쁘다는 말 자주 들으셨나요? 33 | 백설공주 | 2025/08/18 | 6,400 |
| 1740877 | 고등학생 저녁 도시락 싸시는 분 계시나요? 13 | ..... | 2025/08/18 | 2,389 |
| 1740876 | 노출 심한 사람은 왜 그런 건가요 13 | 이혼숙려캠프.. | 2025/08/18 | 4,982 |
| 1740875 | 폰에서 통역.번역 어떻게 하는거에요? 음성으로 8 | AI폰 | 2025/08/18 | 2,725 |
| 1740874 | 러닝하시는분들요 14 | ^^ | 2025/08/18 | 3,733 |
| 1740873 | 모임에 싫은 사람이 있으면 12 | ㅇㅇ | 2025/08/18 | 3,903 |
| 1740872 | 망신스러워요 14 | ... | 2025/08/18 | 5,787 |
| 1740871 | 마포아파트화재원인은 전기스쿠터 충전 38 | ㅇㅇ | 2025/08/18 | 15,962 |
| 1740870 | 동서가 태극기집회 따라다니는데요 12 | 에라이 | 2025/08/18 | 4,989 |
| 1740869 | 파인 촌뜨기들 재밌어요. 처음에는 적응이 필요해요. 11 | . . | 2025/08/17 | 3,880 |
| 1740868 | 검사들이 저리 김명신을 봐줬던건 이유가 그거예요? 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/08/17 | 6,796 |
| 1740867 | 한국인의 밥상...우리네 밥상은 빠르게 사리질까요 7 | 전통 | 2025/08/17 | 4,325 |
| 1740866 | 미우새를 봤는데 윤현민 엄마가 좋으네요 4 | 아웅 | 2025/08/17 | 5,877 |
| 1740865 | 드디어 프리다이빙 4 | hj | 2025/08/17 | 1,807 |
| 1740864 | 이 노래가 나온 영화 찾아요 6 | 영화음악 | 2025/08/17 | 1,892 |
| 1740863 | 남편과 심하게 싸우고 나서 남편에 대한 혐오감이 생긴것 같아요 .. 6 | 움 | 2025/08/17 | 4,790 |
| 1740862 | 촛불행동은 뭐하는 단체인가요? 29 | ㅇㅇ | 2025/08/17 | 3,191 |