82쿡 열심히 검색하여 있는 재료로 수육을 만들어보려고 신선한 돼지고기를 구입했습니다. 냄새에 매우 예민한 가족이 있어서 냄새만 완벽히 잡으면 될 것 같아요. 압력솥은 없고 그냥 큰 일반 냄비에 삶아보려고 합니다.
쌍화탕 1개, 콜라, 가루커피, 된장, 소금, 간장, 대파, 양파, (월계수잎 아니고 월계수잎이 들어간) 맛술, (통후추 아니고) 후추가루, (통생강 아니고) 간생강, 마늘 등이 있어요
조금씩 다 넣어도 될까요? 과해서 뺀다면 뭐를 뺄까요? 통 아니고 가루로 넣으면 많이 지저분할까요? (냄새만 없다면 좀 지저분해도 괜찮을 것 같긴 합니다만)검색해보니 불 끄고 두면 더 부드러워진다는데 최대 얼마나 둘 수 있나요? 30분 핏물 빼고, 약 1시간 정도 삶고, 낮 12시 점심시간에 맞춰 짠 하고 꺼내놓으려고 합니다
쌍화탕 콜라는 빼면 어떨까요? 인위적인 맛과 향이나서 저는 별로예요.
https://www.youtube.com/watch?v=3glq2UWx8nM
빅마마 수육인데 돼지 냄새 엄청 민감한 사람으로 이 레시피로 해서 냄새 난 적 한번도 없어요.
쌍화탕.콜라.가루커피같은건 필요 없는데.
전 갠적으로 된장이 좀 들어가야 구수한 향이 나서 좋아해요.
돤장.마늘.대파.통후추.생강(냄새에 민감하시다니..)정도만 들어가도 좋을듯요
며칠 전 해서 먹었는데 불조절이 관건이에요
넣은건 된장1스푼, 청주, 매실청, 생강청, 간장1스푼 넣고 압력솥 불조절해서 40여분 삶았는데 아이들이 맛있다고 야단이었어요. 앞다리살이었어요. 핏물은 안 빼도 되는데 압력솥이 관건입니다.
감사합니다!!! 도전!!!
40분정도 그냥두면 더 부드러워진다고 한거같아요
40분 냅둘게요! ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1736462 | 연세대 신소재공학부 vs 고려대 신소재 공학부 22 | ㅇㅇ | 2025/09/05 | 4,263 |
| 1736461 | 이우환 작품 선물했다는 검사.... 5 | 그림 | 2025/09/05 | 3,013 |
| 1736460 | 5등급 1 | 국화 | 2025/09/05 | 1,902 |
| 1736459 | 내친김에 악세서리 산것도 있으면 불으시오~ 18 | ㄱㄱㄱ | 2025/09/05 | 3,306 |
| 1736458 | 조희대 대법원장, 민주당 '사법개혁 5대 의제' 전국 법원장 회.. 35 | 내란사법개혁.. | 2025/09/05 | 4,592 |
| 1736457 | 76년생 흰머리 5 | fjtisq.. | 2025/09/05 | 3,211 |
| 1736456 | 옆으로 자는데 베개 뭐가 좋은가요? | 어깨야 | 2025/09/05 | 931 |
| 1736455 | 저는 전업주부 입니다. 79 | 저는 | 2025/09/05 | 16,353 |
| 1736454 | 소개팅 주사라고 들어보셨나요? 2 | 혹시 | 2025/09/05 | 3,117 |
| 1736453 | 텃밭이 있다면 뭘 심으시겠어요? 13 | .... | 2025/09/05 | 2,170 |
| 1736452 | 나경원 2 | ㄱㄴ | 2025/09/05 | 2,034 |
| 1736451 | 전화번호...부산에서 712는 지역이 어느쪽인가요? 4 | 부산 | 2025/09/05 | 1,581 |
| 1736450 | 나라가 자랑스럽다던 아들인데 8 | 홍일병 | 2025/09/05 | 2,786 |
| 1736449 | 에고 순식간에 댓글이 많이 달려서. 43 | .. | 2025/09/05 | 7,134 |
| 1736448 | 선물용택배 스티로폼 나오는것좀 안보냈음 좋겠어요 1 | ㅡ | 2025/09/05 | 1,229 |
| 1736447 | 오늘 법사위 라이브 생중계 대박입니다 13 | … | 2025/09/05 | 3,935 |
| 1736446 | 육포 핏물뺄 때 오렌지 쥬스도 넣나요? 5 | ㆍ | 2025/09/05 | 1,279 |
| 1736445 | 교사분들, 졸업한 학생이 선물해도 김영란법 처벌 받으시나요? 8 | .... | 2025/09/05 | 2,407 |
| 1736444 | 나경원 “계엄 방조한 민주당이 내란공범” 29 | 미쳤나 | 2025/09/05 | 3,344 |
| 1736443 | 뉴공 the살롱 듣는 분들 1 | .. | 2025/09/05 | 1,385 |
| 1736442 | 특목고 합격하고 면접안보는 경우 있나요 2 | 중3맘 | 2025/09/05 | 1,209 |
| 1736441 | "아빠가 성폭행" 허위글 올린 딸 '실형' 20 | ㅋㅌㅊ | 2025/09/05 | 4,842 |
| 1736440 | 알뜰폰 어때요? 9 | .. | 2025/09/05 | 2,083 |
| 1736439 | 정수리 가발 사러 고터 가려고 해요 8 | 빈 | 2025/09/05 | 3,002 |
| 1736438 | 목청 크게 떠드는 여자들 10 | ㅇ | 2025/09/05 | 2,485 |