호박잎이 덜쪄진거같은데..

[....]

약간 뻣뻣하고 

부드럽지않거든요 .이게 원래 그런걸가요 ㅠ

아님 더 쪄도 되나요?

처음사봅니다 ㅠ 너무 먹고싶어서 해봤는데 

엄마가 해주던맛이 아니네요 ㅠㅠ

다시 쪄도 될가요?

[ㅡㅡ]

삶아서 그냥 그물에 담궈둬야 연하드라구요

[...]

아 ㅠㅠ 그 물을 바로 버리고 살짝짜서 채반에 놨는데
그게 아닌가보네요 ㅠㅠ
흑흑

[ㅁㅁ]

시장에나온거 억세빠져
먹을만한게 거의 없어요 ㅠㅠ

거기다가 품종 자체가 옛 그 구수한맛이 아니구요

[저도]

요리 좀 하는 여자인데 호박찜 찌는건 매번 망

이제 안 할래요

[호박잎은]

찌는거보다 좀 오래 데친다 해야 부드럽던대요

[호박잎하면]

자다가도 벌떡 일어나는 사람인데(임신했을때도 호박잎이 너무 먹고 싶었던)
그게 호박잎에 따라 다르더라구요
살착 쪄도 부들부들 야들야들한게있고
시간을 좀더 두고 쪄도 때타올처럼 뻣뻣한게 있구요
원글님 잘못아니예요

[..]

유튜브에서 얼굴에 대봐서 부드러운거 사야한다고 못먹게 뻣뻣한것도 판다고 합니다.

[...]

호박잎 줄기를 벗기고
찜기에 4분쯤 찌고 뚜껑 덮은채 5분쯤 놔두면 푹 익고 부드러워집니다.
까슬한 줄기 벗기는게 관건이에요.