조갯살 넣고 미역국 할때도 고기랑 같은방법인가요?

[조갯살]

소고기넣고 할때처럼 참기름에볶고

다시 그위에 미역국 볶나요?

[...]

저는 조개육수 먼저 내고 조개는 건져서 살만 발라요.
그 국물에 불린 미역 넣고 끊여요.
조개 미역국 끓일때는 볶지 않고요.
조개살은 미역국 상에 내기 직전에 넣어 냅니다.

[..]

소고기는 푹 끓여도 괜찮은데 조개는 오래 끓이면 향도 식감도 사라져 버리더라구요. 미역만 푹 끓이고 조개는 따로 팬에 볶아서 마지막에 합류시켜요.