1.닭속에 찹쌀을넣나요
아님 찰밥을 해서
닭속에넣나요
2.어제 저녁에 오이지 소금물끓여서
부었어요 지금 열어보니
쪼글쪼글해졌는데
지금부터 어떻게해야하나요?
내일쯤 김냉에넣을까요
아님 지금넣을까요?
물엿을 붓는다는뎌
언제쯤 붓나요?
1.닭속에 찹쌀을넣나요
아님 찰밥을 해서
닭속에넣나요
2.어제 저녁에 오이지 소금물끓여서
부었어요 지금 열어보니
쪼글쪼글해졌는데
지금부터 어떻게해야하나요?
내일쯤 김냉에넣을까요
아님 지금넣을까요?
물엿을 붓는다는뎌
언제쯤 붓나요?
작은 삼계탕은 속에 찹쌀을 넣고
토종닭 백숙은 삼베보자기에 넣어 끓여요.
삼계탕 속에 넣으면 2~3스푼만
물엿 안넣어도 되고
찰밥은 따로해서 같이 먹어도 됩니다
저는 재래식으로 항상 만들거든요
찹쌀을 불려서 닭 뱃속에 넣어요
수삼 반개 .건대추 ㅣ개등등 넣고요
각종약초는 국물에 조금만 넣어요
많이 넣음 국물이 써요
대신 통마늘 파 가득 넣고요
푹 끓이고 국물만부어위에 파송송
오이지는 어제부었다면
오늘내일 다시국물만 따라내어 끓이고식혀서
부으세요
물엿은 안넣어요
소금만넉넉하면 충분히 쪼그라 들어요
저는 7대 1로 만들어요
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