토마토스튜 만들때 감칠맛 나라고 치킨스톡을
넣던데, 저는 평소에 치킨스톡이나 조미료를
사용하지 않아서 집에 구비해 놓은게 없어요.
다시마, 멸치, 채소넣고 푹 우려놓은 육수가 있는데
물대신 이거 넣고 끓여도 될까요?
자유게시판
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토마토스튜 만들때 치킨스톡 대신 멸치육수??
멸치육수 조회수 : 1,152
작성일 : 2025-06-29 07:43:26
IP : 39.7.xxx.154
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 소고기
'25.6.29 7:49 AM (14.55.xxx.44)넉넉히 넣으셔요. 멸치육수는 별로요
2. 그게
'25.6.29 7:50 AM (14.37.xxx.187)치킨스톡은 짠맛이 나서 간을 맞추기도 해요. 차라리 맹물을 넣고 소금으로 간을 맞추세요. 올리브 오일도 넣으실 거면 멸치육수와 향이 어우러지지 않을 듯.
3. 플랜
'25.6.29 7:52 AM (125.191.xxx.49)소고기나 닭가슴살 넣으세요
전 치킨스톡 안 넣어요
고추가루 조금 카레가루 조금 넣으면 더 맛있어요4. ..
'25.6.29 8:07 AM (211.208.xxx.199)차라리 아무것도 안넣어도 됩니다.
다시마 있음 조금 넣었다가 빼셔도 돼요.
천연 MSG니까요.5. 저는
'25.6.29 8:59 AM (219.249.xxx.6) - 삭제된댓글치킨스톡 msg땜에 안써요
멸치육수써도 맛있어요6. …
'25.6.29 9:17 AM (14.33.xxx.143)카레가루 있으심 카레를 넣으세요
멸치육수는 비추요7. 지나가다
'25.6.29 9:35 AM (210.222.xxx.250)강황가루는 어때요??
8. ㅇㅇ
'25.6.29 12:40 PM (175.199.xxx.97)없으면 물넣어도 됩니다
넣을거면 짜투리 쇠고기라도
되도록 육류 육수를 넣으세요
다시마 멸치는 안어울림
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