한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고
졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기
둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?
그리고
고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야
하나요?
너무 어렵네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할 때
갈비찜 조회수 : 1,299
작성일 : 2025-06-08 19:28:09
IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.
2. 양념 재웠다
'25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)졸여야 맛있어요
3. ..,
'25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.
4. ^^
'25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요5. 원글
'25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글재웠다가 해야겠네요^^
양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
모르겠어요 ㅠㅠ6. ...
'25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요
7. ...
'25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요
8. 원글
'25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)반쯤 익히고
재우기
양념은 1.7~1.8배
감사합니다~~9. kk 11
'25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
그때 간보고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719859 | 샤크 닌자 에어그릴 사용하시는 분들께?? 4 | 닌자 | 2025/07/14 | 1,417 |
| 1719858 | 사람 몸이 신기한게 (생리 얘기) 10 | 00 | 2025/07/14 | 3,239 |
| 1719857 | 과고 가능할까요? 10 | 중헉생맘 | 2025/07/14 | 1,591 |
| 1719856 | 실내자전거 잘 타시는 분들이 더 많을까요? 12 | ㅇㅇ | 2025/07/14 | 1,818 |
| 1719855 | 공대생 아들 1등했네요 ㅎㅎㅎ 44 | 자랑질 | 2025/07/14 | 12,484 |
| 1719854 | 오늘 아침에 119불렀어요 몸이 저리고 오그라져서 15 | 119 | 2025/07/14 | 4,848 |
| 1719853 | 대통과 총리 업무 차이가 1 | ㅗㅎㅎㄹ | 2025/07/14 | 1,415 |
| 1719852 | 지방사람 마포역 근처 일이생겨서 32 | ㅇㅇ | 2025/07/14 | 1,994 |
| 1719851 | 국립중앙박물관 입장료 23 | ㅇㅇㅇ | 2025/07/14 | 3,852 |
| 1719850 | 금니나 크라운 오래된거 바꾸시나요? 4 | ... | 2025/07/14 | 1,725 |
| 1719849 | 헤어 스프레이 추천요 1 | 현소 | 2025/07/14 | 788 |
| 1719848 | 李정부, 유통구조 개선안 9월발표 27 | 이게 나라지.. | 2025/07/14 | 3,291 |
| 1719847 | 온도가 많이 높지 않으니 습도가 높아도 견딜만 하네요 2 | ㅇㅇ | 2025/07/14 | 1,448 |
| 1719846 | 골프레슨 50분에 20만원 이게 맞나요? 14 | 골프 | 2025/07/14 | 2,737 |
| 1719845 | 소비쿠폰 기사 참고해요 1 | ᆢ | 2025/07/14 | 1,448 |
| 1719844 | 런닝하는 젊은친구들 26 | 번들번들 | 2025/07/14 | 4,840 |
| 1719843 | 로얄코펜하겐 그릇들 어디에 팔아야 할까요 17 | ㄹㅇ | 2025/07/14 | 3,166 |
| 1719842 | 강제 구인 하겠죠?? 6 | ........ | 2025/07/14 | 1,683 |
| 1719841 | "떠난 보좌진 일할 곳에 험담" 강선우 이번엔.. 22 | .. | 2025/07/14 | 4,068 |
| 1719840 | 아이폰 13프로 사용중인데 | 드릉 | 2025/07/14 | 788 |
| 1719839 | 여름엔 부추만두가 정말 맛있네요. 18 | --- | 2025/07/14 | 3,558 |
| 1719838 | 타올 어느 정도 쓰고 교체하시나요 19 | 타올 | 2025/07/14 | 2,389 |
| 1719837 | 입술주변 부어오름 4 | 경험담 | 2025/07/14 | 1,346 |
| 1719836 | 성년된 아이 도로연수 8 | .. | 2025/07/14 | 1,463 |
| 1719835 | 대2딸 객관적으로 판단해주세요. 29 | uf.. | 2025/07/14 | 4,590 |